ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਬੰਦ!

, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਰਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਗਿਸਟ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ yummy pamper ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਧੀਆ ਦਾ ਇੱਕ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ

ਕੇਵਲ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ spice - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ 2 ਕਿਲੋ, ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਕਈ pinks ਲਵੋ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਨਾਜ, ਲਸਣ (ਤਰਜੀਹੀ granules ਵਿੱਚ) ਅਤੇ seasonings (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ). ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਫਰਮ ਫਿੱਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਪੀਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪ੍ਰੀ-sterilize ਜਾਰ. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ. ਨੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਭ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Brine ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭਰੋ. ਜਾਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਰੱਖੋ. (ਉਬਾਲ ਕੇ) ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ 30% ਦੇ 2 ਨੂੰਕੱਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 6 ਨੂੰਕੱਸ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. Banks ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (3 ਕੱਪ) ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੋਰ marinating ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ sterilize. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕਈ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹਰੇ Dill ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ (ਬਿਹਤਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੈਣ ਲਈ) ਤਿਆਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. therebetween ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਘੁਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਮਾ ਫ਼ੋੜੇ 1.5 ਕਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਕੱਪ ਵਿੱਚ. l. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. ਹੁਣ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ. ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰ sterilize, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 70% ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਜੂੜ ਆਈ. ਟਮਾਟਰ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ - ਬੁੱਲੇ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪੂੰਜੀ ਰਿਜ਼ਰਵ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ 300 ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ.