Pike ਦੇ bouillabaisse ਲਈ ਕਦਮ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ

ਦੁਕਾਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮ' ਤਲਾਬ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਟਰਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੜਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰ ਕੇ ਵਾਪਸ - ਤਿੱਖੀ-toothed ਸ਼ਿਕਾਰੀ Pike. ਉਸ ਨੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਆਨੰਦ: ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ photographed ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੂਰ੍ਹੀ, ਹਰ ਵਾਰ ਫੜਿਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pike ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਚ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ? ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਜ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਸੀ ਕਦੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ. ਦਰਿਆ ਅਤੇ Lakes ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ, ਹੋਰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ - ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ: ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਪੂਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ "ਸੁਣਿਆ" ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਰੂਸੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ Pike ਤੱਕ ਸੂਪ: ਕਦਮ 1

ਇਹ ਅੰਬਰ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਕੌੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ Yaroslava Mudrogo. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼, gills, ਅੱਖ ਅਤੇ fins ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ Pike ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਹਨ, ਜੇ, ਮੱਛੀ ਸੂਪ, ਸਿਰਫ ਸਿਰ ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਬਾਕੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਇੱਕ Pike ਤੱਕ: ਕਦਮ 2

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਤਿੰਨ ਡੋਲ੍ਹ ਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਹੋਰ. ਸਿਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਜ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਧੋ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਸਾਰੀ, Bay ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsley ਖਾਰਜ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਜ ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਨੂੰ ਇੱਕ Pike ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੂਪ ਕਦਮ 3:

ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ colander ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਵਰ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਰੱਦ tubers ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਲਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਕਟੋਰੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੁੜ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗੈਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਉਬਾਲ ਦੀ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪਲੇਟ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਜ ਕੇਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ.

ਪਕੌੜੇ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ Pike ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੂਪ

ਸਾਨੂੰ batter ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਕੌੜੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਲਈ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ, ਜੇ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ. ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ, ਫਰਾਈ. ਪਾਇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ fillet ਅਤੇ fins ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀ disassemble ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ 4-5 ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ (ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਦੇ 2 ਸੂਪ ਚੱਮਚ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਦ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਮੱਛੀ fillets ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ nutmeg ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੰਨ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.