ਕ੍ਰੀਮ eclairs. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਉੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ ਹਨ ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ éclairs ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ eclairs ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਸਟਰਡ, ਪਰ ਕੁਝ ਤੇਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਜ cheesecake ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਕ੍ਰੀਮ eclairs - ਕਸਟਰਡ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਲੋਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੋ ਆਪਣੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਰਵਾਹ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਸਟਰਡ ਕਰੀਮ éclairs ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

1.5 ਕੱਪ ਖੰਡ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਦੁੱਧ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਕਈ ਚੱਮਚ ਰਿਜ਼ਰਵ) ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਨਸਲ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ lumps ਰਹਿਣ ਲਈ ਨਾ ਰਹੋ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਭੰਗ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਦੇਣ ਕਰੀਮ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਉਬਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਟਕਰਾ éclairs ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਬਣ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਚੌਰ.

ਇਹ ਸਭ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦਹੀ ਕਰੀਮ eclairs ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜ ਬਿਹਤਰ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਲਈ Eclair ਕਰੀਮ ਲਈ ਹੋਰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਕਾਏ ਹੀ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਕਸਟਰਡ pastries ਨੂੰ ਭਰਨ. ਉਹ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਭਰਨ ਨਾਲ eclairs ਵਰਤ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ , ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਜ ਸਰਿੰਜ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਜ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ eclairs mascarpone ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 250 g ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 20 22 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਲਗਭਗ ਐਰੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੈ stuffing ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੰਗੇ ਮੱਖਣ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੈ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬਕ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜੇ. ਉਹ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ glaze ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਲਗਾਤਾਰ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. Drizzle glaze ਕੇਕ ਅਤੇ refrigerate. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. glaze ਵੀ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ ਜ eclairs, - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.