ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ". ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਐਰੀ ਕੇਕ 'ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ "ਸੋਵੀਅਤ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ confection ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦਾ ਦੁੱਧ"

ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 100g ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ 150 g, 100 g ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਲਈ ਪੰਜ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, 150 g ਮੱਖਣ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 20 g, 250 g ਖੰਡ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 300 g, ਵ਼ੱਡਾ ¼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੱਮਚ ਐਸਿਡ citric. ਨੂੰ ਇੱਕ glaze ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 100 g, 15 g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ ਦੀ 6 ਚਮਚੇ ਲੈ ਲਈ.

ਕਰਨਾ ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ mash ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਤੇਲ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ sieved ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ batter ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਕ ਲਈ ਅਧਾਰ ਬਿਅੇਕ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਕੇਕ 'ਬਰਡ ਦੇ ਦੁੱਧ' Confectionery ਉਤਪਾਦ ਕੋਮਲ ਹਵਾ ਕਰੀਮ ਵੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ. ਤਦ, ਨਰਮੀ ਖੰਡਾ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਰੇ, refrigerate ਵਿੱਚ ਵੰਡ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ 250 g ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਉਡੀਕ, ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ, ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ stringy ਬਣਨ ਲਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ, ਜਦ ਤੱਕ. citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ beaters ਖੁਸ਼ਕ ਸਨ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਕਸਰ ਬੰਦ, ਗਰਮ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਗ - ਠੰਡਾ.

ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਚੌਰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਰਮ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਪਰ ਹੀ ਘੱਟ revs 'ਤੇ.

ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਕੇਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ. ਇਸ ਲਈ confection ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੇਕ ਪਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਭ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੀ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਦਾ ਕੇਕ ਖੂੰਹਦ ਡੋਲ੍ਹ. ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਠੋਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, glaze ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਜੋੜੋ. ਚੇਤੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ "ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨਹੀ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਹੈ, ਝੱਸਣਗੇ glaze ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਗੁੰਮ ਬਿਨਾ. ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!