ਕੇਕ 'ਦਿਲ': ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਨੂੰ pamper, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਦਿਲ ਨੂੰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਟੋਕਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਦੀ ਚੋਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜ ਚੁਣਿਆ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ - ਦਿਲ ਨੂੰ-ਕਰਦ ਕੇਕ ਸਿਰਫ' ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੇਕ "ਦਿਲ"

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਆਟੇ:

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਖੰਡ - 50 g.
• ਕਰੀਮ (ਤਰਜੀਹੀ fatter) - 1 ਕੱਪ;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 150 g.
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ.
• ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 3 tbsp.
• ਕਣਕ ਆਟਾ - 250 g.
• ਆਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ (Disintegrant 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, slaked ਸਿਰਕੇ)

ਕਰੀਮ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ "Almette" - 250 g ( "mascarpone" ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਕਰੀਮ - 0.5 ਲਿਟਰ. (ਤਰਜੀਹੀ fatter);
• ਖੰਡ - 150 g.
• apricot compote - 0.5 ਲਿਟਰ.

ਸਜਾਵਟ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
• ਜੈਲੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੇਕ);
• ਪਿੱਚ (ਬਦਾਮ)

ਟੈਸਟ ਤਿਆਰੀ. ਟੈਸਟ - ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਲੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ ਨੋਟਿਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੇਤੇ, ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚੇਤੇ ਹੋਵੇਗਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ kneaded ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜੇ - ਟੈਸਟ.

ਜਦ ਆਟੇ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੈ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਭੁੱਲ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. 25 ਸੈ - - ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਸ ਸਰਵੋਤਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕੇਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਸਾੜ-ਤੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰੀਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਦੋ ਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਫੈਲ, ਮਾਨਸਿਕ ਇਸ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਕੇ ਕਹੋ. ਉਸੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ pie ਦਾ "ਦਿਲ" ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਉਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ diced ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਚ ਇਕ ਬਾਟੇ ਦੇ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ. ਹੁਣ ਲਈ mascarpone ਪਨੀਰ (ਜ Almette - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਜ ਚੌਰ. ਕੇਵਲ ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ "ਦਿਲ" ਚਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਪਕਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਹਰ ਕੱਟ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੋ ਦਿਲ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਹਰ ਕੇਕ compote ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਜਾਵਟ. ਹੁਣ ਕੇਕ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦੇ ਪਲ ਆਏ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ, ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ Korzh 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੇ ਬਸ ਵਹਿਣਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਚਾਰੂ ਲਾਏ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ, ਅੰਤ, ਚੌਥੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਕੇਕ "ਦਿਲ" ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਈ ਕੇਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ, ਸਟਰਾਬਰੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੋਕਾ ਕੇਕ, ਮਲਦਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਿੰਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਘੁੱਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਕੇਕ "ਦਿਲ" ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.