ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ Pancakes ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ: ਫੀਚਰ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਕੀ ਤੇਲ ਦੀ 'ਤੇ ਦੇ ਸਵਾਲ ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੇਹਲਾ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ,. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਰੂਸੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਆਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ, kefir ਜ ਵੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਤਲੇ, ਨਾਜੁਕ, ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੇ ਕਿਨਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਗੁੰਨਣ) ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਫਿਰ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਸਭ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨ ਦੇ ਹਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ pancake lumpy ਨਹੀ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ? ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Pancakes ਦੇ ਭੇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੈਨ

ਤਿੰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਰੋਲ ਅਦਾ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗ ਸੰਗ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ - ਆਟੇ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਖੰਡ overcooking ਅਤੇ skillet ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ adhesion ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਜਦ pancake ਅਜੇ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜਦ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੁਨਿਆਦ ਡਿੱਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੀ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਮੋਟੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਦੂਜਾ ਕਾਰਕ - ਪੈਨ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਹੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ porous ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਤ ਬਿਠਾ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਗਠਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਢਲਾਈ ਉਲਝੀ scratches ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਮੈਟਲ ਬਹੁਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਫਰਕ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੇਲ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ utensil ਹੁਣ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਸਦੀਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨ ਵਸਰਾਵਿਕ, ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਜ ਸੰਗਮਰਮਰ ਸਤਹ. ਉਹ ਟੈਫਲੌਨ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹਨ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਧ ਹੈ. ਪਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮੈਟਲ ਪੈਨ ਬਿਲਕੁਲ Pancakes ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ, ਮੱਕੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, rapeseed, ਪਾਮ ਤੇਲ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਫੈਲਾਅ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਰਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਸੰਦ ਪਰੈਟੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਦੁਈ ਪੈਨ ਤਲ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ slid? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ fuming ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਪਹਿਲੂ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਅਨੁਰਕਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਤੇਲ ਦੀ fuming, ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਦਲ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਪਰੇ ਚਲਾ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ. ਇਸ ਲਈ, linseed ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਕਦੇ ਰਸੋਈਏ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ Pancakes ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੈਨ calcined ਰਹੇ ਹਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਿਸਮ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ,, ਲਗਭਗ 70-80 ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਲਿਆ. ਹੋਰ - ਛਵੀ. ਕਿਸ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਲਈ ਪੁੱਛਦੇ ਨੇ ਸਵਾਗਤੀ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਪਵਿੱਤ੍ਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਣ ਲਈ. ਉਸ ਨੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ nutty ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ, ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪ "ਦਿੰਦਾ ਹੈ". ਪਰ fuming ਬਿੰਦੂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ pripuskayut ਜ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫੈਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਦਤਰ ਵਰਤਾਉ ਦੇ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਣਚਾਹੇ ਛਵੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ Pancakes ਚੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੈ. "ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?" - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ. ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਰਲ ਰਾਜ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਜੰਮੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਸ ਦੀ ਬਿਗੜ ਦੇ ਬਿੰਦੂ 100 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਿਉ (ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਘਿਉ ਭਾਰਤ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਊਥ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ) ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ

ਆਓ ਹੈ ਉਹ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ. ਜ਼ੈਤੂਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਮੱਕੀ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪਹਿਲੇ ਦਬਾ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ - ਵਧੀਆ. ਪਰ, fuming ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਸੀ. ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਧ ਹੈ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਹਰੇ tint ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੈ ਤੇ ਅਸਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਇੱਕ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਗੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ pomace ਬਾਕੀ Oilcake ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ Pomace ਤੇਲ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ Pancakes ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਦੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਹ ਉੱਚਾ ਬਿੰਦੂ fuming, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਅਤੇ sprinkles ਵਿਚ ਝੱਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ: ਉਹ ਕੀ ਹਨ,

ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਕਿ ਮਹਿੰਗਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਸਸਤਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਉਬਾਲ ਇਸ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ. fuming ਬਿੰਦੂ ਸਫਾਈ ਵੱਧ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਦ - ਤੁਲਨਾ ਲਈ 140 ° ^C.: ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ Pomace ਤੇਲ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉ, ਹੋਰ ਨੂੰ ਮੰਗਵਾਉਣ ਲਈ calcined ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ fuming ਹੈ. ਇਹ ਮੱਕੀ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ. ਪਰ, ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਬਹਿਸ ਹੋਵੇਗੀ. ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਦੇ ਸਬੰਧ 'ਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ.

ਵਸਾ ਅਤੇ ਸੂਰ

ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ fuming ਦਾ ਇਹ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਵੀ ਮਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Pancakes ਫਰਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈਰਾਨ ਹਨ. ਸੁਝਾਅ ਰਸੋਈਏ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਡਾਊਨ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੁੜਨ ਦੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਕ ਫੋਰਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ ਅਤੇ batter ਡਿੱਗਣ ਅੱਗੇ ਹਰ ਵਾਰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ ਲੈ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਵਸਾ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਦਾਗੀ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ nasty ਸੁਆਦ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇਣ. ਉਸੇ ਹੀ ਲੋੜ ਸੂਰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਹੈ, ਜੋ ਪਲੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਨੂੰ ਅੱਗ' ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੇੜੇ.

ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਹਰ ਚਰਬੀ Pancakes ਤਲਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਮੱਖਣ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਪੈਨਕੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ, ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਹਨ. ਦੇ ਇਹ ਦੋ ਚਰਬੀ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ: Pancakes ਕੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ. ਬਾਅਦ ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇਖ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਰੁਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਜਾਣ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਅੱਧੇ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਤੇ strung, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੀ ਆਧੁਨਿਕ silicone ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ.

ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਫਰਾਈ

ਇਹ ਚਰਬੀ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ fashionable ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਹਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਟੈਫਲੌਨ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ, ਸੰਗਮਰਮਰ ਜ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਰਤ. ਅਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ Pancakes ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਸਮੀਖਿਆ ਫਿਰ ਪੈਨ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਬਗੈਰ ਪੂਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਦੇ ਬਗੈਰ ਉਸ ਦੀ Pancakes ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਪਾ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ Pancakes ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਨ anneal ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਚਰਬੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਦੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਪੈਨਕੇਕ? ਸਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁੰਦਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ Pomace ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ "ਘਿਉ". ਚਰਬੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ Pancakes ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ? ਇਹ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਫੈਲਾਅ, ਅੰਗੂਰ, ਸਣ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ" ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ ਬਿੰਦੂ fuming ਕਾਰਨ ਸਫ਼ਲ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. Rapeseed ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ Pancakes ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗਾ. ਤਲਣ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਲਈ ਠੀਕ Bacon ਚਰਬੀ.