ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ੍ਹੀ-ਮਿੱਟੀ ਪਕਾਉ

ਓਮਿਲੈਟ ਕਲਾਸਿਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਮਲਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੱਖਿਆ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸ

ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮਤਾਨੀ ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਫਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸਨ, ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ omelet. ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਹਿਜ਼ਾਦਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ, ਜੋਸਫ ਆਈ, ਦੀ ਭਾਲ ਦੌਰਾਨ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਗਵਾਇਆ, ਉਹ ਗਰੀਬ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਘਰ ਗਿਆ ਉਹ ਉੱਚ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਉਸ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾਏ ਗਏ: ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਮਰਾਟ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਪਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਕੋਰਟ ਦੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ , ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਜ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ

ਆਮੋਲੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ . ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਨਵੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਦਿਨ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਓਮलेट ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ: ਸਹੀ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ. ਇੱਥੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰਲ (ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ) ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਕ ਚਮਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰੜੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ ਚਿਣਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮਲੇ-ਸੂਫਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ 'ਤੇ ਓਮੈਟਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼੍ਰੀਨ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾ ਆਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾ ਆਵੇ.

ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, omelets ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਓਮੇਟਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ' ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਮ੍ਹਮੈਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਖਾਰੇ ਪਾਣੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ, ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਮਿੱਠੇ ਅੰਮੀਲੇਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਓਮੇਲੇਟ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਫ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਰੁਰਾਂ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਲਈ ਪੈਨ ਇੱਕ ਭਾਰੀ, ਭਾਰੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਥੱਲੇ ਤੇ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮलेट ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਓਮੀਲੇਟ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾ ਲੱਗੇ. ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ੇ ਬਗੈਰ, ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮਤੌਰ ਇੱਕ ਸਚਮੁੱਚਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ