ਬਲੂ ਪਨੀਰ "ਦੋਰ ਬਲੂ" - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਨਾਮ "ਬਲੂ ਡੋਰ 'ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਸੰਗਮਰਮਰ veining ਅੰਦਰ ਵੇਖਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਨੂੰ spice ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ buttery ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ, "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਲਗਾਤਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਰਤ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸੜਨ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ cellars ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸ਼ਬਦ "DorBlu" maturation ਤਿੰਨ ਪੰਜ ਨੂੰ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ, ਆਮ ਰੂਪ 'ਚ ਸਿਰਫ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੀ ਪਕਵਾਨ ਜਰਮਨ ਕਹਿੰਦੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹੈ, "Kezeray Champignon Hofmeister." ਉਸ ਨੇ ਹੋਰ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਸਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ ਵਪਾਰਕ ਗੁਪਤ.

"ਦੋਰ ਬਲੂ 'ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਲੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਦੇ gourmets ਕੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਵੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਆਮ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ "ਦੋਰ ਬਲੂ 'ਖਾਸ' ਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿਹਾਲ ਕੋਮਲਤਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਪੈਨਸਲੀਨ ਹੈ - ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ bactericidal ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਨੂੰ ਭਾਗ ਸਭ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖਤਰਨਾਕ ਤਬਾਹ ਕਰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਠੰਡੇ, ਗਰਮ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਾਸ: "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨੈਕ ਹੈ.

ਰੱਖੋ "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਇੱਕ ਜੂੜ ਸੀਲ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ pungent ਗੰਧ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲ ਨਹੀ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਾਸ "ਦੋਰ ਬਲੂ" - ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹਨ, ਜੇ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਅਸਲ 'ਦੋਰ ਬਲੂ "- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ 10% - 5 ਚਮਚੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ.

ਪਨੀਰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਰ, ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ. ਸਾਡੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਜ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀ, ਨਾ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਬਣਾਈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

"ਦੋਰ ਬਲੂ": ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਿਚਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਮ ਲੰਚ ਜ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚ, ਭਾਰੀ ਅਖਰੋਟ, iceberg ਸਲਾਦ, "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬੀਨ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਭਰਵਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪੈਨ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਅਖਰੋਟ ਫਰਾਈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜਾ greased 'ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਾਈ, ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਬੀਟ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਰਾਈ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Iceberg ਸਲਾਦ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਢਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾੜੇ. "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮਾਸ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਜੇ ਇਸ ਦੇ ਖਾਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਿਚਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ iceberg ਸਲਾਦ ਰੱਖਣ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!