ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ

ਸਰਦੀ - ਇਸ ਨੂੰ, ਜੈਮ ਦਾ ਘੜਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. Crunchy cucumbers - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਗਰਮੀ ਡੱਬਾਬੰਦ - - ਬਚਪਨ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਦੋਸਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ... ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ cellar ਦਾਦੀ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਕਈ ਪਰਕਾਰ ਹੈ ਕਿ ਯਾਦ ਹੈ ਨਿਗਾਹ diverge ਅਤੇ drools! ਟਾਈਮ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਦਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਗਏੇ, ਗੁਪਤ ਪਰਿਵਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਧੁਨਿਕ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਜਾਣ ਦੀ ਨਹੀ ਸੀ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਬਾਠ ਕਰਨ ਲਈ! ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਵਰਕਸ, ਤਾਰਕਸ਼ੀ ਦਾ ਕੰਮ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਦੇ ਮਾਣ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਉਥੇ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ ਚਲਾਕੀ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਸਾਬਤ, ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਕੁਐਸ਼ caviar, ਈ-ਮੇਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਬਿਹਤਰ - ਆਸਾਨ! ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਲਗਭਗ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ - ਆਸਾਨੀ! ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ? ਦਰਅਸਲ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ - ਟਮਾਟਰ aspic. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ allspice - ਤਿੰਨ ਮਟਰ;

- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2.1 ਕਿਲੋ,

- ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲਸਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ Dill ਅਤੇ ਇੱਛਾ.

ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

- ਇੱਕ ਪੈਕ ਜੈਲੇਟਿਨ (25 g);

- ਖੰਡ ਦੇ 100 g;

- ਲੂਣ ਦੇ 60 g;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਬਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਫੋਲਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ punctured ਰੱਖ. marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਅਤੇ Brine ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਲਾਉ. marinade ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Banks ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ sterilize. ਫਿਰ zakuporte ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ.

ਦੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ

'ਤੇ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ:

- ਇੱਕ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ;

- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 500 g;

- 2 ਬੇ-ਪੱਤਾ;

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ);

- ਪਾਣੀ ਦੀ 1000 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਲੂਣ ਦੇ 30 g;

- ਖੰਡ ਦੇ 50 g;

. - ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;

-. 1 ਚਮਚਾ ਸਿਰਕੇ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਭਿਓ. ਜੇ ਉਹ ਤੁਰੰਤ, ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ 0.5 ਬਾਰੇ ਸੈ ਮੋਟੀ ਕੱਟ. Banks ਧੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਲ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਲੇਅਰ ਬਦਲਵੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ. ਜਾਰ marinade ਭਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ sterilize. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇਕ ਪਲੱਗ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਲਾਤਵੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ

ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਟਮਾਟਰ - 1.5 ਕਿਲੋ;

- ਗਾਜਰ - 0.3 ਕਿਲੋ;

- 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ;

- 2 tbsp. ਲੂਣ ਦੇ;

- 9% ਸਿਰਕੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ;

- ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 10 g;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 1000 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਜ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ. ਬਕ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ. ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਫ਼ੋੜੇ 5 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ Brine ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਗੱਤਾ sterilize, 5 ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚੌਥਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ cucumbers ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ

ਸਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼:

- ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਘੰਟੀ Peppers, ਪਿਆਜ਼;

- ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ;

- ਲੂਣ - 120 g;

- ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, Dill ਸੁਆਦ ਨੂੰ;

- ਇੱਕ 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ.;

- marinade ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੇਅਰ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ, Peppers ਅਤੇ cucumbers ਰੱਖ. Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਭੰਗ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ (ਦੀ ਰਕਮ ਉਪਰੋਕਤ ਸੰਕੇਤ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. , ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਧ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਭਰੇ ਜਾਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਰੋਲ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਉਸਤਤਿ