ਕਿਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਸੁਆਦਲੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲੰਬੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਦੇ ਕੋਰਸ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰਨਾ ਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ borscht - ਦੂਜਾ ਸਕਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬਸੰਤ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਕੁਝ ਿਸਫ਼ਾਰ.

ਖਾਸ ਸੁਝਾਅ, ਨੂੰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ

ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਈ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸੂਪ ਦਾ ਨਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.

1. ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਸਤਰੰਗੇ. ਇਸ ਲਈ, beets ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਦੀ ਲੋੜ ਭਾਗ.
2. Amazing ਸੁਆਦ. ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਰ ਲੋੜੀਦੀ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ borscht ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ.
3. ਸੂਪ ਦੀ ਘਣਤਾ. ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
4. ਆਖਰੀ ਭਰਵਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੇ ਅਕਸਰ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਥੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੂਕਰੇਨੀ borsch? ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਕੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ, meatballs ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਿਆ.

ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ: ਵਿਅੰਜਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਧਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਾਲ ਬੀਨ. ਕਿਸ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼. ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ. ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਔਸਤ ਸਾਫ਼ beets ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਸਟਿਕਸ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ (1 tbsp. ਐੱਲ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ. ਐੱਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ) Browning ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਜ peeled ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. Zazharki ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਚਾਰ-ਪੰਜ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਬੀਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ "ਜੇ ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ, ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ prisolit ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਬੰਦ ਕਰਨ dosolit ਅੱਗੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (Dill, parsley) ਦੇ ਕੁਝ ਛੱਟੇ ਮੱਧਯਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਢਕ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ ਹੈ, ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਮੀਰੀ ਲਈ ਦੋ ਵੱਡੇ ਬੀਨ ਸਾਰੀ ਆਲੂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ. 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਭਰਾਈ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਤਾਜ਼ਾ sorrel, ਕੱਟਿਆ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ. ਪਿਛਲੇ-ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਸੂਪ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਕਟੋਰੇ ਸੁਗੰਧ ਚਮਕਦਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ flavored.