ਕਰਨਾ crispy pickled cucumbers ਕਰਨ ਲਈ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੀਰੇ - ਆਮ ਦੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਨੈਕਸ ਬਿਨਾ, ਵਰਗੇ pickled cucumbers crispy. ਜੀ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਉਹ ਵੀ ਹੋਰ ਭਾਗ ਵਿਚ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਫ਼ਰਕ ਹੈ, ਜਦਕਿ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਸਭ ਅਕਸਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ pickled cucumbers crunchy ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਗ ਤੱਕ ਦੀ ਦਲੀਲ ਹੈ ਸੀ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਲ ਅਤੇ ਧੂੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ Canning ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜਿੰਨਾ ਬਹਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਗਲਾਸ ਬੋਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਬੈਟਰ 1.5 ਜ 2 ਲਿਟਰ ਲੈਣ ਲਈ. ਵਿਚ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਛੱਤਰੀ Dill, ਪੱਤਾ ਚੈਰੀ, ਸੈਲਰੀ, horseradish 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਕੁਝ ਇੱਕ ਨੂੰ cloves ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) ਅਤੇ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਇਸ ਰਕਮ ਪੱਤਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅੱਧਾ ਹੈ). ਕੁਝ ਇੱਥੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.

ਭਿੱਜ cucumbers ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਵੀ 3-4 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਛਲ 2 ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਜਾਰ ਲੂਣ (1 ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਚਮਚ uppers). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਚੱਮਚ 9% ਦਾ ਹੱਲ ਸਿਰਕੇ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੰਟੇਨਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੇਕ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ cucumbers pickled crispy ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇ ਖਾਲੀ ਕੁਝ aspirins ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਰਮ ਹੈ, ਗਲਤ ਕਾਰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਗੱਤਾ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ cellar ਜ ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਿਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ.

ਇਹ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਪਾ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ cucumbers flabby ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਹੋਰ crunchy ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਤੀਜੇ ਹੈ. Banks ਸਟੋਰੇਜ਼ preform ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ.

ਸਲੂਣਾ cucumbers, crispy ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਧੋਤੇ ਹਨ, Brine ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ. ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਉਸੇ ਹੀ (ਇੱਕ ਚਮਚ) ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ 1 ਜ 2 (ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਤੱਤ ਕਾਫੀ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ. ਹੱਲ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ ਬਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ cucumbers ਝੂਠ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਸੀਲ ਪੈਕਿੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦੀ, ਖਾਣ ਲਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ pickled cucumbers crispy, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧੋਤੇ, ਪਾਣੀ ਫਲ obsushivayut ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿੱਜ, ਉਹ ਕੈਪ ਤੱਕ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. 3-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਛਤਰੀ Dill, horseradish, ਕਾਲਾ currant ਪੱਤੇ (2 ਟੁਕੜੇ), ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, cloves ਸੁੱਕ. ਇਹ ਵੀ ਰੱਖਿਆ cucumbers, ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ. ਗੱਤਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ 9% ਦਾ ਹੱਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈ ਲਿਆ ਤਰਲ ਦੇ ਲਿਟਰ. ਸਾਰੇ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ Brine ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. Banks ਤੁਰੰਤ ਰੁੱਕੀ, 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ.

ਉਸ ਦੇ ਪਤੀ, ਨੂੰ ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਖੀਰੇ marinated crispy ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, Brine ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਗੱਤਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.