ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ: ਵਿਅੰਜਨ

ਕੋਰੇਨਾ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲੇਬੇ ਦੀ ਮਫਿਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਚੰਗਾ ਢੰਗ ਹੈ ਇਸ ਰਸੋਈ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਮੀਟ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ

ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੌਂਨ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸੁਆਦੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਚੰਗੇ ਮੀਟ, ਲਗਭਗ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੀ ਆਲੂ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਮਸਾਲੇ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਲੈ ਲਵੋ. ਪਲੇਸਲੀ (ਦੋ ਚਮਚੇ) ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕੋ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ (ਤਾਪਮਾਨ 120 ਡਿਗਰੀ) ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਪੀਟ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੇਵਲ 10 ਮਿੰਟ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ Cherry ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੈਮਿਲਾਇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੰਦ ਵੱਡੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੇਡ ਦੀ ਕਮਾਈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮਾਸਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਲੇਲੇ ਦੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ੋਹਰ

ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਮੀਟ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਭੁੰਲਣਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ. ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਦੋ ਕਲੇਜੀ ਲਸਣ, ਤਿੰਨ ਦਰਮਿਆਨੇ ਬਲਬ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ, 3-4 ਚਮਕ, ਪਿਕਸਲ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੱਬੋਸੋ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਲਵੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਤੈਬਾਕਾ ਸੌਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਭੇਡ ਲੂਣ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੇਬ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਸੰਪੂਰਣ ਚਣਕ ਹੈ.

ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਭੇਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਮੈਰਨੀਡ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੱਬੀ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਪੂਛ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਧੀਆ ਮਾਸ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੀਅਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਆਟਾ, 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਲੌਹਰਿਲ ਪੱਤਾ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਲਵੋ. ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਬੀਅਰ, ਪਾਣੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੰਨੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਲੂਣ ਭਿੱਜ ਜਾਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਲੇਲੇ ਦੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 1.5-2 ਘੰਟੇ (ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 140 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰੀ ਮੱਟਨ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਿੱਕੇ ਵੇਚਣ ਨਾਲ ਫ਼ਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਸ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ

ਭੇਡੂ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਰਵਾਇਤ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਕ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੱਗੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਨ ਦੇ 10 ਹਿੱਸੇ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਪਪਰਾਕਾ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਤਨ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਦਾ ਟੈਂਡਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇਕ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ' ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਕੁਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗ੍ਰੀਨ ਬਰੇਡਿੰਗ

ਹਰੇ ਭਰੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਲੇਪ ਲਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਲਓ. ਰੋਟੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੁਆਂਟੇਂਡ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰੱਡਸ, ਪੈਨਸਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਸਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਮੀਸ਼ਾ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ (grated) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਭੇਡੂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ ਮਟ੍ਟਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਲਈ ਸੌਸ

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਲੇਲਾ ਲੂਣ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਖੁਰਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲੈਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡੋ), 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੈਲਸਮੀਕ ਸਿਰਕਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਲੋਂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਮੱਖਣ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲਿਟਰ.

ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ balsamic ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਜੁੜੋ - ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ. ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਲੇਕਿਨ ਕੇਵਲ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ

ਸਿੱਟਾ

ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਆਲਟੀ ਮੀਟ, ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ Marinade ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਸਵਾਗਤ ਹੈ ਉਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਡਿਲਿਵਰੀ ਛੋਟੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਜ਼ੀਰੂ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਕੋਈ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.