ਇੱਕ ਹੈਸ਼ ਕੀ ਹੈ? ਅਰਮੀਨੀਆਈ Cuisine ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ ਹੈਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ Transcaucasia ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹੈਸ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਚਟਾਕ, ਡੰਗਣ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਰਹਿੰਦ-ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸੂਪ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਲ ਜ ਬੀਫ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹਨ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਦੇ ਲੇਲੇ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Hashanah ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਤਾਕਤ ਦੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਸ਼ ਬੁਕਦੇ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੱਕ ਬਚਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸੀ ਲੋਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੱਥ ਮੋਟੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਫੇਹੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਪਰ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਾਨੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਟੀਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਛੇਤੀ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਥਾਨਕ ਵੋਡਕਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ,, ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਹੀ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਵਰਤ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ:

• Legs - ਸੂਪ ਲਈ ਹੀ ਸਾਹਮਣੇ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਰੋਧਕ (ਸਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ) ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. semifinished ਉਤਪਾਦ ਅੱਗੇ ਰਿੰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਾਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਜਾਣ ਲਈ. 'ਤੇ ਘਰ Hashanah ਹੋਸਟੇਸ ਪੁਟ ਇਹ ਲਤ੍ਤਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਲ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਸਟਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ. ਹੋਰ, ਉਹ ਖੁਰਚਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਿਰ, ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ nonoxidative ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ.
• Rumen - ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਸਾਫ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ malodor ਦੇ ਲਾਪਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੜੀ ਚਟਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ "ਵਿਲੱਖਣ" ਗੰਧ ਹਰ ਭੋਜਨ ਖ਼ਰਾਬ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ.
• ਡੰਗਣ - ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ rumen ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਣ hashu ਮੀਟ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ.

Beef ਹੈਸ਼

ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਪਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਬਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈਸ਼ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ:

• Beef ਫੁੱਟ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਜੋਡ਼ 'ਤੇ ਵੰਡ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੁਹਾੜੀ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਜ ਸੂਪ ਵੀ ਦਲੇਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਤਿ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ, ਜਿਸ ਦੇ ਪੈਰ singeing ਬਾਅਦ ਰਹਿਣ ਬੰਦ scrape ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਇਸੇ, ਜੋਡ਼ 'ਤੇ, ਬੀਫ ਪੂਛ ਕੱਟ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਪੂਛ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਧੋ.
• ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੱਤ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖ.
• ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ,, ਪੈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੂਛ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
• ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ.
• ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ (ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਨੂੰ cloves), cilantro ਅਤੇ parsley.

ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਆਟੇ ਸਿਰਫ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਮਟਨ ਹੈਸ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੋਰੀ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਪਕਾਇਆ. ਪਰ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਹੈਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲੇਲੇ ਗਰਦਨ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਡਰੇਨ ਉਬਾਲ, ਨਵ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਵਿਧੀ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
• ਜਦਕਿ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਕਾਏ ਬਰੋਥ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਬੈਗ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ parsley, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਉ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਕਰ ਲਉ.
• ਉਬਾਲਣ ਮੀਟ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਘੰਟੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਦੰਦ' ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪੀਹ.

ਹੈਸ਼ ਸੂਪ ਤਿਆਰ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਫ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਹੈਸ਼

ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਕਿਸ ਹੈਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਵੇਰਵਾ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆ ਹੈ:

• ਮੋਰੇਨੋ ਲਤ੍ਤਾ Opal ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਅਕੜਾਅ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਦੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਜ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਕਸਾਈ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੱਛੋ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲਤ੍ਤਾ ਫੋਲਡ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਹਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਸਿਖਲਾਈ ਲਤ੍ਤਾ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 15-20 ਸੈ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਉਪਰ ਉਠ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ.
• ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕਟੋਰੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੱਤ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈਸ਼ ਪਕਾਉਣ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਾਲ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਕੱਟ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੂਪ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਲਸਣ, Basil ਅਤੇ parsley, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਇੱਕ ਮੂਲੀ ਗਰੇਟ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰ ਕੁਚਲਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ.
• ਪਿਤਾ ਰੋਟੀ ਵਰਗ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਹੈਸ਼ ਸੂਪ ਕੜਛੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ, ਫੀਡ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਦੇ lavash.

ਬਾਕੂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਪ

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਣਿਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇਲਾਕੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਹੈਸ਼ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੂ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ, ਹੇਠ ਵੇਖੋ:

• ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ ਅਤੇ ਬੋਵਾਈਨ ਖੁਰ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਅੱਗ' ਤੇ ਪੈਰ ਉਬਾਲਣ.
• ਘੜੇ ਦੋ peeled ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
• ਖੁਰ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ.
• ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਭੁੱਕੀ, ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼.

ਚੁੱਪ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ, ਚੇਤੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਟਬਾਇਲੀਸੀ ਵਿੱਚ ਚੁੱਪ

ਇੱਥੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਠੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਫੀਚਰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

• ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੁਰਚ ਲੇਲਾ ਜ ਬੀਫ ਪੈਰ, ਜੋਡ਼ ਕੇ ਪਾੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਵੀ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਦਾਗ਼.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ (10-12 ਗਲਾਸ).
• ਕੁੱਕ ਭੋਜਨ ਹੋਵੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਤੱਵਚਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਦੂਰ ਜਾਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਰ, ਸੂਪ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
• ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਰੱਖੋ.

ਟਬਾਇਲੀਸੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ Hashanah ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ:

• ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੀਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ-ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ.
• ਜਦ ਤਿਹ ਸਮ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.
• ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਕੱਢ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
• ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪੰਜ-ਛੇ ਘੰਟੇ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• Legs ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.

ਚੁੱਪ - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੱਕ 'ਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਹੈਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਘਰ ਦੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.