ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀ

ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੇਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਨ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਚਿਪਸ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਮੈਨੂੰ ਪਕੌੜੇ ਹੈ ਸਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਲਈ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਕੀ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ 14 ਸਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਬਚਪਨ ਦੀ ਵਧੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 900 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਤੇਲ ਨਾ ਸੀ), ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਭੰਗ. ਸਾਰੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਪੰਜ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਬਿਨਾ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਆਟੇ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਅ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਸਾਨੂੰ oparnoe ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਬਿਨਾ ਵਰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਸਭ ਨੂੰ ਆਟਾ ਪੇਸ਼, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਸਵਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਾਇਨ ਕਰੇਗਾ, ਆਲੂ stuffing ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, Dill, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਝੁੰਡ. ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ stew ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ shinkuem, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਜਦ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਟਲਿਆ ਅਤੇ puree ਤਿਆਰ ਕਰ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ Dill, ਲੂਣ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਦਕਿ ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅਸਤ ਸੀ, ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਜ ਵੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਖਮੀਰ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ. ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਮੱਧ ਆਲੂ stuffing ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਸੋਹਣੇ zaschipyvaem ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕੋਨੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ Fry ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ patty ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰਾਪਣ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਾਰ ਵੱਧ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਕੇਕ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਉਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ. ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪੈਕ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ, 3 ਅੰਡੇ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ, ਲੂਣ: ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੁੱਧ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater ਦਾ ਤੇਲ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੰਡੇ ਚੌਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਮਸ਼ਰੂਮ), 5-6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਨੂੰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਜਦ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣ ਫੇਹੇ ਆਲੂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲ. ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਵੰਡ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਜ ਹੱਥ ਫੈਲਣ ਭਰਨ, ਕਿਨਾਰੇ zaschipyvaem ਦੇ ਕਦਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਅੱਗੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕੌੜੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ crispy ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਮੀਅਰ ਮੱਖਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ crispy ਛਾਲੇ ਪਕੌੜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਆਲੂ patty ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਲਈਆ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਦਦ! ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!