ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੇਕ ਲਈ ਕਸਟਰਡ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਸਟਰਡ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਜ ਹੋਰ ਕੇਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਾ ਵਰਣਨ ਦੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹਨ. ਉਹ Medovikov ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਕੇਕ, ਅਤੇ pastries ਲਈ.

ਨਾਲ Medovik ਕਸਟਰਡ (ਵਿਅੰਜਨ № 1)

ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਪੈਨ, ਇੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 250 g ਗਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੌਲੀ 3 ਸ਼ਹਿਦ, 300 g ਖੰਡ, ਆਟਾ ਦੇ 400 g ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ ਦੀ ਪੇਸ਼. ਇਹ ਸਭ ਚੌਰ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਹਰੇਕ ਰੋਲ 'ਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਤੱਕ (ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਹਰ ਕੇਕ ਬੇਕ ਮਿੰਟ 5. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਲਦੀ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੈ,, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇੱਕ ਸਫ਼ਾਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਲਈ ਕਸਟਰਡ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, 6 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚਣ ਲਈ lumps ਰਹਿਣ ਚੇਤੇ. ਗਰਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਜਦ ਤੱਕ thickened, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰੈਗੂਲਰ ਖੰਡ ਦੇ, ਡੋਲ੍ਹ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਪਊਰੀਫਾਇਰ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉ. ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੀਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਕਸਟਰਡ ਤੇਲ ਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਹਰ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੇਕ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਟੁਕਡ਼ੇ ਛਿੜਕ.

ਕਸਟਰਡ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 125 g, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੱਭਿਅਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਾਧੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਦਖ਼ਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ whitish ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ 3 ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੇਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਸਟਰਡ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਲਈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਸਾਦੇ ਕਸਟਰਡ ਪਕਾਉਣ, ਭਾਵ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ ਮਿਕਸ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜਦ ਕਰੀਮ ਤੱਵਚਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਗਿਰਫ਼ਤਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ blender ਚੌਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ (ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ) 500 g ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ - ਕੇਕ ਦੇ ਭੰਡਾਰ '. Mazhem ਮੋਟੀ ਕੇਕ, ਕਰੀਮ ਨੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਕਰਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ 2-3 ਘੰਟੇ ਭਿਓ ਦੇਣ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਲਈ ਕਸਟਰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ.

ਉੱਥੇ ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਸਟਰਡ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਘੁਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਅੱਗੇ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਨੂੰ ਵੀ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਖੰਡਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼. ਇਹ ਸਭ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ mush ਵਿੱਚ ਕਾਮੁਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ. ਤਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 250 g ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਕਰੀਮ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਜ pastries ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕਸਟਰਡ ਹੈ. 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਹਿ, ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਵੱਖਰੇ 4 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ, ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਸਟਰਡ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ 150 g ਖੰਡ ਦੇ ਇਸੇ ਰਕਮ ਨਾਲ triturated ਸੀ, ਕਰੀਮ 400 g ਦੁੱਧ ਦੇ 100 g ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੀ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਕਰੀਮ 20 g ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਤੱਵਚਾ. ਦੇ ਕਾਰਨ krahmalu ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ porous ਹੈ.