Stroganoff Beef. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

Beef - ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੀਟ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੋਣ ਦੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਬਰਤਾ ਸੂਰ ਵੱਧ ਸਖ਼ਤ ਦਾ ਇਕ ਹੁਕਮ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਬੀਫ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੈ, ਪਿਛਲੀ pickled. marinade ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ Beef Stroganoff. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨ.

Beef Stroganoff

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਜ ਬਲੇਡ - ਇਹ ਵਧੀਆ ਮਿੱਝ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜ ਲੇਪ, nutmeg ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ)
ਟੁਕੜੇ. ਚੰਗਾ ਨੇ repel. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਪਤਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਕੱਟੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਮੀਟ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. stroganoff ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਜ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ (100 ਮਿ.ਲੀ., 30%) ਅਤੇ ਕਰੀਮ (100 g) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (1/3 ਕੱਪ) ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਸਟਾਰਚ ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ. ਫਿਰ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਕਰੀਮ-ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. , ਤਿੰਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫੜੀ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ thickened ਕੀਤਾ ਹੈ. ਗੰਭੀਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਲਗਭਗ 100 g) ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬੀਫ stroganoff ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ. ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਚਾਵਲ ਜ ਪਾਸਤਾ.

Beef ਸਟੀਕ ਅਨਾਰ ਸਾਸ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, "ਕੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?", ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਸਟੇਕਸ ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ, ਇਸ ਨੂੰ marinate ਨੂੰ ਤਰੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਨ Beef ਸਟੀਕ, cilantro, ਲਸਣ, parsley, ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ), ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਇਹ comminuted ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, seasonings (ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, paprika, ਜੀਰੇ) ਅਤੇ ਲਸਣ. ਬੀਫ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ. ਉਹ ਚੰਗੀ-marinated ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਦੇ ਗਰਿੱਲ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ preheat, ਜੇ ਨਾ, ਜੇ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਈ ਵਰਤ. ਸਟੇਕਸ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਹਰ ਪਾਸੇ' ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਪਕਾਉਣ. ਤਦ, ਸਟੇਕਸ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ, ਜਦਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ balsamic ਸਿਰਕੇ. ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸਾਸ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ¼ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.