Sorbet ਵਿਅੰਜਨ: ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਸ਼ੈਲੀ

ਸਭ ਸੁਆਦੀ Oriental ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਇੱਕ - sherbet, ਖੰਡ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ 'ਤੇ ਈਸਟ ਨੇੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕਟੋਰੇ ਉਲਝਾ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ Fruity ਮਿਠਆਈ "sorbet", ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ "sorbetto", "sharbet", "sherbet" ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼. ਪਰ ਇਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵਰਗੇ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਮਿਠਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ sherbet, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ baklava ਅਤੇ kozinaki ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਰਪ ਫਲ sorbet ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਚਪਨ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ - ਪਹਿਲੀ ਸਰਦੀ, ਦੂਜੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਈਸਟ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ sherbet

ਪਾਰੰਪਰਕ Oriental sorbet ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜ ਕਾਲਾ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਸਾਲਡ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਖੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ №1. ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦੀ sherbet

ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ sorbet. ਘਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ sorbet ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜ ਅਖਰੋਟ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪੀਹ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ. ਕੜਾਹੀ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ bottomed. ਜਦ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਰੱਖੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ. Sherbet ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਛੁਰੀ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ №2. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ sherbet

ਅਤੇ ਇੱਥੇ sorbet ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Sherbet 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਿ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਪਾਣੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ sorbet, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਅਖਰੋਟ, ਹੇਿਲਨੱਟ ਜ ਕਾਜੂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਜਾਣੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ.

ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਜ ਬੇਰੀ sorbet

ਜੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਅਦਾਲਤ, ਪੂਰਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਲ sherbet ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਜ ਉਗ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ sherbet ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਉਗ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ, ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਉਗ ਕੁਚਲਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ puree ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਈਵੀ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਨਾਲ puree ਰੱਖੋ, 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਹਟਾਉਣ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ (ਜਦਕਿ ਨਰਮ sorbet ਵਾਰੀ) ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਘੰਟੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬੇਰੀ ਜ ਫਲ sherbet ਦੀ ਸੇਵਾ, ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਟਕਸਾਲ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਅਤੇ garnish.

ਹਰ ਵਾਰ sherbet

ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ sorbets ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਚਾਹ ਵਰਗੇ ਤੁਰ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿਚ, ਜਿੰਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਕੀ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਫਲ sherbet ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ sherbet ਪੂਰਬੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹਿਮਤ, ਹਰ ਮਿਠਆਈ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਹਜ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.