Marinade ਅਤੇ ਸਾਸ ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਸੋਈ 'ਚ ਵਰਤਿਆ ਪੁਰਾਣਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨ ਵਿਚ 2500 ਸਾਲ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਧੀ ਭਿਖਸ਼ੂ. ਜਪਾਨੀ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ, ਸੁਧਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸੂਤਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਿਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਉਹ otvarivaya ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਣਕ ਏਥੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਤਦ ਇੱਕ ਲੰਬੀ fermentation, 40 ਦਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਤੇ ਵੱਧ ਵਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ 2-3 ਸਾਲ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਆ. ਜਦ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ seasoning ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਾਨਣ ਇੱਕ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਵਾਸਤੇਧੂੜੇਪਦਾਰਥ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬੁਢਾਪੇ ਭੜਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ barbeque ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮੀਟ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ marinated. ਇਹ ਕੋਮਲ ਬਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ skewers - ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ marinade ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ:

- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਚਮਚੇ;

- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 3 ਚਮਚੇ;

- ਲਸਣ - 5 cloves;

- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਚਿਕਨ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲਸਣ ੋਹਰ ਧੋਵੋ. , Marinade ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਮਿਰਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿੱਖੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਮੀਟ marinade ਵਿੱਚ ਪਾ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਲੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ skewers ਤੇ fillet ਟੁਕੜੇ stringing ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਲਗਾਤਾਰ skewers ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ.

ਦੇ skewers ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ marinated

ਉਤਪਾਦ:

- ਸੂਰ - 2 ਕਿਲੋ;

- ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;

- ਕਮਾਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;

- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਕੈਚੱਪ - 2 ਚਮਚੇ;

- ਰਾਈ - 2 ਚਮਚੇ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਸਿਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਬਹੁਤ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਸੂਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਵਿਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ, flavorful. ਪਹਿਲੀ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਇਆ ਰਲਾਓ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ, ਲੂਣ. ਮੀਟ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਅਤੇ marinade ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਰਿੰਗ - ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਨੂੰ ਵੀ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Cool, ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਧ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਣ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਾਸ - ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤਿਆਰ

parsley, Basil, Dill - ਕੈਚੱਪ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ blender ਨਤੀਜੇ ਚੌਰ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ kebabs, ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.