ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ Paella. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਖਾਣਾ paella, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੇਨੀ ਪਕਵਾਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਿੰਗਲ, ਸ਼ਰਤ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੱਲਦਾ. ਪਰ, ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਅੱਖਰ. ਇਸ ਲੇਖ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ paella ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਭੀੜ ਸੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਾਸ, ਸਪੇਨੀ ਰੂਪ ਹੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ paella ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਲੈਟ ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਤੀਜਾ, "ਤਸੀਹੇ" ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਵਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚੌਥਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Fifthly, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਗਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 1: 3.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ paella ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, Thyme, ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਤੀਬਰ, paprika, ਕਾਲਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਸਮੁੰਦਰ ਮੰਜੇ ਸਤਹ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ 'ਤੇ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (shrimps ਅਤੇ ਮੱਸਲ) ਦੇ ਨਾਲ Paella. ਚਿਕਨ (500 g.) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ, ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, paprika ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 250 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ. ਚਾਵਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਟਰ, ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਗਵਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ. ਚੰਗੀ shrimp, ਕੱਚੇ ਮੱਸਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, shrimp ਪਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗੁਲਾਬੀ, ਅਤੇ ਮੱਸਲ - ਖੋਲ੍ਹੋ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸੇਵਾ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ ਨਾਲ Paella. ਸੂਰ ਮੋਢੇ (250 g.) ਅਤੇ ਚਿਕਨ (250 ਗ੍ਰੀਸ.) ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਤਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਤਲੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, paprika, ਕਾਲਾ) ਅਤੇ ਲੂਣ. ਹੁਣ ਕੱਚਾ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਚਾਵਲ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਵਿਅੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ Paella ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ. ਇਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ salami ਟੁਕੜਾ ਮਨਜੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Fry ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਕੁਝ ਲੂਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ). ਹੁਣ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੀ ਕਿਊਬ ਪਾ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫਰਾਈ, ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, Rosemary, Thyme ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ. ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ (octopus, ਮੱਸਲ, ਵਿਅੰਗ ਰਿੰਗ). ਕੁੱਕ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ shrimp ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ paella ਨਾਲ paella ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ: ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ. ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ cloves ਤਿੰਨ, ਲੂਣ, seasoning ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, paprika, Thyme), ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!