ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ": ਕਦਮ ਹੈ ਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਹੈ

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ insanely ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ pie ਦਾ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ" ਬਣ ਗਿਆ ( "Mirelle" ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ). ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ (ਕੌੜਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ mousse ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ). ਬਦਲਾਵ ਲੇਅਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਖੋ. ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ" ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਨੂੰ mousse ਕੱਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ ਬਿਅੇਕ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ '

ਫੋਟੋਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਚਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ" (ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਕਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕਿਸਮ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਨੂੰ) ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਗੂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨ ਵਿਚ ਕਈ ਲੇਅਰ ਦੀ ਟੁਕੜਾ ਦਿਖਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ". ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਹਿਲੀ ਲਈ ਕੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕਾਫ਼ੀ releasable ਫਾਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ mousse ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਅਲੱਗ ਦੇ ਪੱਟੀ ਪਿਘਲ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਾਈ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾਲ. polpachki ਚੌਰ ਮਿੱਠੇ-ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ (unsalted, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਘਲੇ ਨਾ). ਤੇਲ ਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਥੋੜ੍ਹਾ ostuzhennoy, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੁੜ ਹਰਾਇਆ. Polstakana ਲੂਣ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਅਤੇ disintegrant ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਛੱਟਣ, ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ.

ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਚਾਕਲੇਟ". ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ mousse ਦੇ ਲੇਅਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਮਿਆਰੀ ਚਿੱਟੇ ਟਾਇਲ, ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ 600 ਕਰੀਮ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (200 ਹਰ ਪਰਤ 'ਤੇ g) ਦੇ g, ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੱਤਰ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ, 3 desyatigrammovyh ਪੈਕੇਟ ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਰਾਬ (ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘੁਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪੀਣ). ਹਰ mousse ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ. ਉਹ ਇੱਕੋ ਕੁੱਕ, ਕਿਉਕਿ ਅਚਨਚੇਤੀ ਦੇਸਖ਼ਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੰਡ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ, ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ (ਕਾਫੀ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਪਹਿਲੇ mousse ਕੇਕ ਹੀ ਠੰਡਾ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢਾ ਕੇਕ Korzh ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਖਾਲੀ ਸਪੇਸ (ਪਾੜੇ) ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ bumpers ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਫਿਲਮ ਲਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਹਿਲੇ, ਹਨੇਰੇ mousse ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਦੂਜੀ mousse (ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ solidification ਬਾਅਦ - ਤੀਜੇ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਡਾ.