Batter ਵਿੱਚ ਕੌਡ

ਕੌਡ - ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, batter ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਮ ਹੋਣ gefilte ਮੱਛੀ.

ਕੌਡ - ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ, ਚਿੱਟਾ, ਹੈਰਾਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਅੰਧ ਜ ਆਈਸ (Habitat 'ਤੇ): ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਫਰਕ, ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕੋਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਡ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਗੰਧਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀ ਹਰਕਤ, ਅਤੇ hematopoiesis ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਡ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ normalizes.

batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਲਈ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਵਿੱਚ ਕੌਡ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸੈੱਟ 'ਪਕਾਉਣ ਲਈ batter ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਕੋਡ ਹੋਵੇਗਾ: ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਕੋਡ fillet, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਆਟਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਸਕੇਲ ਸਾਫ਼ ਕੋਡ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ, fillet ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਝੂਠ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਕਰੀਏ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ batter ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ batter ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼. ਪਾੜੋ The ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਜਖਮ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ refilled ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ pancake batter ਵਰਗੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ batter ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਬਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ batter ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਮ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਲਵੋ, ਥੋੜਾ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ batter ਵਿੱਚ ਇਸ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ, 12 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕਵਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ. ਪਹਿਲੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਾਟੂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਕੋਡ batter ਵਿੱਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਵੱਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੌਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਕੋਡ 500 g, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 60 g, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 3 ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ 80g, Dill ਸ਼ਤੀਰ ਲਵੋ. Cornmeal 30 g, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ 55 g, ਮੱਖਣ 30 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ 50 g, 200 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਕੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਬਿੱਲੀ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਕਿਹਾ, ਹੱਡੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਕੋਡ fillets ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਫਰਾਈ ਘਿਉ, ਪਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ. ਜਦ ਠੰਢਾ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਕਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪੇਤਲੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ,, ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਪਾ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਡ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਅਗਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਕਵਰ. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ drizzle ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ, Dill ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.