ਸੀਰਮ ਤੇ ਉਪਚਾਰ ਰੋਟੀ: ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਕੇ ਕਦਮ

ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਦੇ-flavored ਰੋਟੀ ਦਾ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੇ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ lactic ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੇ maturation ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਛਾਲੇ crispy ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ Gingerbread ਤਲਾਸ਼ ਹੈ.

ਸੀਰਮ ਤੇ ਰੋਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ:

1. ½ ਸੀਰਮ ਦੇ ਲਿਟਰ.
2. ਆਟਾ - 670
3. Sol - 2 ਵ਼ੱਡਾ ..
4. ਖੰਡ - 1 tbsp. l.
5. ਮੱਖਣ - '45
6. ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ - '55

ਸੀਰਮ ਤੇ ਰੋਟੀ ਓਵਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਚਾਰਜ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਪ, ਜਦ ਤੱਕ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਸੀਰਮ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਰਲਾਉਣ.

ਸਲਾਹ ਆਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ stringy ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਟ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਜ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਉਭਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ porous ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਰਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਬਿਹਤਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ preheated ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਸਾੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਵੇ ਹਵਾਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਕਿਸ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਵਾ, ਇੱਕ ਚਾਨਣ cheesecake ਸੁਆਦ ਨਾਲ. ਇਸ ਰੋਟੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - 0.4 ਕਿਲੋ.
2. ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ.
3. ਖੰਡ - ਲੇਖ 1.5. l.
4. ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਚਾਹ).
5. ਤੇਲ ਦੀ (ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ) ਦੇ ਚਮਚ.
6. ਸੀਰਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ..
7. ਚਮਚਾ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ.

ਸੀਰਮ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ, ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੇਠ. ਉਚਿਤ ਢੰਗ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸੀਰਮ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ (ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ) 'ਤੇ ਰੋਟੀ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ.

ਸੀਰਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਵੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਈਸ੍ਟਰ ਲਈ ਕੇਕ ਬੇਕ. ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੈਸ਼ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੀਰਮ ਤੇ ਰੋਟੀ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋ ਨਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, porous ਅਤੇ ਐਰੀ ਬਣਤਰ ਹੈ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਸਾ ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਖਟਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ.

multivarka ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਬੇਕ ਸੀਰਮ 'ਤੇ ਰੋਟੀ multivarka ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - 670 ਗ੍ਰਾਮ.
2. ½ ਸੀਰਮ ਦੇ ਲਿਟਰ.
3. ਖਮੀਰ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ (ਤਾਜ਼ਾ).
4. ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਮੱਖਣ).
5. ਖੰਡ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ) ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ.
6. ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਸੀਰਮ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ. ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ Opara, ਇੱਕ, ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸੀਰਮ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੀਆ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫਿਰ ਆਟੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸੇਕਣ ਦਾ ਤੇਲ ਲੂਣ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਛੱਟਣ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਫੜੀ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Multivarki ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਆਟਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਘੰਟੇ ਮੋਡ "Multipovar" (ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 35 ਡਿਗਰੀ) ਬੇਨਕਾਬ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਆਪਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਟੇ obmyat.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਪ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ (50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ) "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ. , ਕਵਰ multivarka ਨਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹਲਕਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੌਰ 'ਤੇ batter ਲਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਪ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਉਲਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ crispy ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਰੇਕ ਰੋਟੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਖਮੀਰ pastries ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਸੀਰਮ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਰਕ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਵਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਐਰੀ ਨਹੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ propechetsya ਸੁਆਦੀ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਵੱਧ ਸਾਨੂੰ ਆਦਤ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬੇਕ ਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਸੀਰਮ - 300-400 ਮਿ.ਲੀ..
2. ਕਣਕ ਆਟਾ - 2.5-3 ਕੱਪ.
3. ਅੱਧੇ ਰਾਈ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
4. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
5. ਬਰੈਨ 1 ਦੀ ਆਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ: 3.
6. ਪੌਲੁਸ ਨੇ ਚਮਚਾ ਲੂਣ.
7. ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ.
8. ਚਮਚ ਜੀਰੇ.
9. ਸਣ ਬੀਜ ਦੇ ਚਮਚ.

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ kneaded ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਕਵਰ.

ਸਵੇਰ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਚੜਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ semolina ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ.

ਪਰ ਜੇ ਆਟੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਲੰਚ ਦੇ ਅੱਗੇ ਖੜ੍ਹੇ ਛੱਡਣੀ ਪਵੇਗੀ. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

ਰਾਈ ਰੋਟੀ

ਇਹ ਸੀਰਮ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - 0.6 ਕਿਲੋ.
2. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - '45
3. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚਮਚਾ.
4. ਰਾਈ ਆਟਾ - 0.3 ਕਿਲੋ.
5. ½ ਲੂਣ (ਚਮਚਾ) ਦੇ.
6. ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੀ ਚਮਚਾ.
7. 0.5 ਲਿਟਰ ਸੀਰਮ.

ਖਮੀਰ ਸੀਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਫਿਰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਵੇ, ਰਾਈ ਆਟਾ, ਮਿਸ਼੍ਰਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਪੁੰਜ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਟੇ ਮੇਜ਼ '' ਤੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਫਿਰ, ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਸ਼ਕਲ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ.

ਓਵਨ ਪਿਛਲੀ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਵਾਢੀ ਦੁੱਧ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ (180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਗਰਮ ਰੋਟੀ, ਸੀਰਮ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਵਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ

ਸੀਰਮ 'ਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਰੋਟੀ - ਨਰਮ ਅਤੇ fluffy. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - 0.5 ਕਿਲੋ.
2. ਸੀਰਮ - 0.3 ਲਿਟਰ.
3. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
4. ਲੂਣ (ਚਮਚਾ) ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ.
5. ਖੰਡ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ) ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ.
6. ਖਮੀਰ (ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 7 g

ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਖਮੀਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਸੀਰਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਲਈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਸ਼ੁਰੂ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਬਾਲ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਤਿਆਰ ਟੈਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਦਿਓ. ਦੋ ਵਾਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਬਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਅਤੇ obmyat ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ.

ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਸ਼ਿਫਟ, floured, ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਣ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੀਰਮ

ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਘਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤਹਿ ਕਰਣਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਫਿਰ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੁੱਧ ਹੈ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਹ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਲਡ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ curds ਅਤੇ ਵੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਵਿੱਚ ਪਿੰਡ ਲੰਬੀ ਚੁੱਕਿਆ ਸੂਰ, ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵੇ ਕਾਫੀ ਖੁਰਾਕ ਪੀਣ ਹੋਣ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ. ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਹੈ.

ਸੀਰਮ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਤੇ ਰੋਟੀ

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਲਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਫਿਰ ਉਠਿਆ. ਇਸ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ, quicklime, ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਛਾਣ ਜ ਰਾਈ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਰਲਾਉਣ. ਸਭ ਭਾਗ, ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਸੀਰਮ ਵਹਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਥ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ.

ਅਜਿਹੇ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਵੱਧ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਮਲਿਆ. ਚਮਚਾ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਟੀ 240 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ, ਹੋਰ ਆਟੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ. ਇਨਕਮ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਗਤੀ ਦੇ ਵੱਖ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਪਸੰਹਾਰ ਦੇ

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਪਚਾਰ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!