Aperitifs - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਵੀ ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ਬਦ "aperitif" ਯਕੀਨਨ, ਹਰ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਨਾ ਹਰੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. Aperitif - ਨਾ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਦਾਵਤ ਲਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਸੁਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਦੁੱਖ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕਿਸਮ. ਸੁਧਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ: ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ aperitifs ਹਨ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਤੇ ਸੋਡਾ, ਸੋਡਾ, ਖਣਿਜ ਜ ਆਮ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ aperitif ਸੁਧਾ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਿੰਬੂ, ਅੰਗੂਰ, ਟਮਾਟਰ, ਅੰਗੂਰ (ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਨਾ) ਹਨ. ਵੀ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਸੰਤਰੀ, ਅਨਾਰ, Birch. ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ vermouth ਜਿੱਤਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ aperitif ਹੈ. ਕਈ, ਉਸ ਨੇ ਹੀ ਸੁਧਾਰਨ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ aperitif ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪ

ਮਿਕਸਡ, ਮਿਲਾ, single ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ: ਇੱਥੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਰਗ ਭੋਜਨ ਅੱਗੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾਮ ਦੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਗੱਲ.

ਬਾਅਦ aperitifs, ਕੁਝ ਇੱਕ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਿਰਫ Champagne, vermouth ਜ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ.

ਸੁਮੇਲ ਭੁੱਖ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਲੈ ਕੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਵਾਈਨ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਧਾ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ, ਕਾਨਿਏਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ - ਕੱਚ ਦੇ ਕੇ, ਸੁਧਾ - ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ, Champagne - ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ - ਇੱਕ aperitif, ਨਾਲ ਨਾਲ banquets ਲਈ ਸਹੀ. ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਗਮ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਹੋਣਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮਿਕਸਡ ਭੁਿੱਿ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਨਾਮ ਲੱਗਦਾ ਸਾਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਉਹ ਪੀਣ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ aperitif ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਜ ਕਾਕਟੇਲ ਨਹੀ ਹਨ.

ਵਧੀਆ aperitifs

ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜਦ ਮਹਿਮਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਟੇਬਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅੱਗੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ aperitifs ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟਰੇ, ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ.

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਵੋਡਕਾ, brandy, ਗਰਮ ਸ਼ਰਾਬ, ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਵੇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਹਿੰਗਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਠੀਕ ਵਾਈਨ. ਵੀ bitters ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਦਰਸ਼ aperitif vermouth, ਆਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਫਲ ਤੱਕ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਹੈ.

ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪੀਣ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ aperitifs ਬਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਅ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ Champagne, ਕਾਨਿਏਕ ਹੈ, ਅਤੇ armagnac ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ, brandy, ਅਤੇ ਵਾਈਨ. ਸਹਿਮਤ, ਵਿਕਲਪ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਡਰਿੰਕਸ ਦੋਨੋ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ-ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਣੀ ਜ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. Aperitif - ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਅੱਗੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਸ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੱਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ.

aperitifs ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ

ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, aperitifs ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵੋਡਕਾ "mocha" ਛੋਟੇ ਕੱਪ (50 ਦੀ ਵੱਧ) ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਬੋਰਡਸ, ਕੱਚ (50 100 g) ਦੀ ਕੀਤੀ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਵਾਈਨ, grog ਆਗਾਮੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਾਅਦ ਲੱਕੜ ਦੀ ਬਣੀ coasters ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੱਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੀਕ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਸ਼ੈਰੀ ਜ ਇੱਕ aperitif ਤੌਰ vermouth ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੈਰੀ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਕਾਲਾ ਬੀਨ. ਪਹਿਲੀ, ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ carafe ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਡ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਰੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ decanter ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੀਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਜਿਹਾ ਕੱਪ ਵਿਚ, ਜ ਠੰਡੇ, ਜ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਹਿਮ aperitifs ਹਨ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.

aperitifs ਲਈ ਪਕਵਾਨ

ਟ੍ਰੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ aperitif ਗਲਾਸ 35-50 g brandy ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਵੱਧ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 25-30 g ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ-ਕਰਦ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Flavored, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਮਦੇਰਨਾ '75 ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਅਨੁਕੂਲ lafitnye ਅਤੇ ਰਾਈਨ ਗਲਾਸ ਲਈ. ਮਿਕਸਡ ਪੀਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਦਲੋ ਸਵਿੱਚ ਵਿਚ ਸੇਵਾ, ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ.

aperitifs ਲਈ ਸਨੈਕਸ

ਮਹਿਮਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਣ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਸਲੂਣਾ ਬਦਾਮ, ਫਲ, ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ, ਛੋਟੇ canapes (ਛੋਟੇ ਵਾਲਾ) ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਚੰਬੜ. ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ aperitifs ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੇ-ਲਿਖੇ ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਾਵਤ ਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.