ਜਾਰਜੀ ਵਾਈਨ: ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਯੂਨੈਸਕੋ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦਾ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦਾ ਅਿਦੱਖ ਹੈਰੀਟੇਜ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. kvevri - ਸੰਸਾਰ Kakheti ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਹੋਰ ਵੀ ਠੀਕ ਠੀਕ, ਵੱਡੇ ਮਿੱਟੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੋਰੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ. ਇੱਕ ਅਲੋਕਿਕ, ਦੋ-ਮੀਟਰ-ਹਾਈ, ਪੈਨਾਤੀਨਏਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ mash ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾ. ਪੱਥਰੀਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਜ਼ ਪਹਾੜ ਮਾਹੌਲ ਵਿਲੱਖਣ ਜਾਰਜੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ. ਹਰ ਗਰੇਡ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਪੈਲਅਟ ਗੁਪਤ, ਸੁਆਦ, ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਧੁੱਪ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਆਉਣਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਉਲਝਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਦੀ ਚੋਣ (ਕਿਉਕਿ ਬੁਰੇ ਮੈਅ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਖੁਸ਼ਕ Vintage

ਓਲਡ ਸੋਵੀਅਤ ਜਾਰਜੀਆ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਵਾਈਨ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਬਦ "Vintage" ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ DOC ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ "ਮੂਲ ਵਿੱਚ ਕੰਟਰੋਲ." ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ. ਇਹ - ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਜਾਰਜੀਆ. ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੰਕਾਰ ਅਤੇ ਕਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ, "Tsinandali" ਦੇ ਜੇਤੂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨ. ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ "Gurjaani" "Tibaani" ਅਤੇ "Manavi".

Vintage ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਰਜੀਆ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸਤਤ ਪਰੇ. ਚਾਰ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਛੇ ਸਿਲਵਰ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ ਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁੱਕ "Teliani". ਇੱਥੇ ਦੇ ਨੂੰ ਆਮ French ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਦੀ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ Cabernet Sauvignon ਅੰਗੂਰ ਪੱਕ ਚੈਰੀ ਅਤੇ violets ਗੰਧ ਦੇ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੱਸਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ. Little ਘਟੀਆ "Teliani" ਅਤੇ "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਲਈ Oak ਬੈਰਲ' ਚ ਉਮਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜਾਰਜੀਆ ਆਮ ਵਾਈਨ

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ (ਸੁੱਕੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਡਰਿੰਕਸ, ਪਰ Vintage ਤੌਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ wort ਤੱਕ, ਪਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਇਕ ਹੈ. "Kakheti" ਅਤੇ "Shuamta" ਮਿੱਟੀ kvevri ਵਿੱਚ fermentation ਪਾਸ. Saperavi - ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਵੇਲ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਹ ਖੇਤੀ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਧਰਾਤਲ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਧ. ਖੁਸ਼ਬੋ ਦੇਰ ਪੱਕਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਮੈਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਸੈਮੀ-ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ semisweet ਵਾਈਨ

ਪਹਿਲੇ ਜੱਥਾ ਤੱਕ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਚਿੱਟੇ "Tbilisuri" ਗੁਲਾਬੀ "Sachino" ਅਤੇ ਲਾਲ "Pirosmani". ਉਹ Saperavi ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਯੂਰਪੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ. ਪਰ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੇਤਰੀ ਫਲ ਕਿਸਮ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਨੂੰ ਮੈ "Tvishi", "ਟੈਟਰਾ" ਅਤੇ "Savane" (ਚਿੱਟੇ) ਅਤੇ "Hvanchkara", "Kindzmarauli" ਅਤੇ "Akhasheni" (ਲਾਲ) ਦਾਗ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜਾਰਜੀਆ ਦੀ ਡੈਜ਼ਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਪੈਦਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਥੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ badsome. "Anaga" Madeira ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ - ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਮੁਕੰਮਲ ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਅੰਬਰ, ਅਮੀਰ,. "ਸਾਮੀ" ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਤੀ, ਪਰ seventeen ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ਕ. Garnet-ਰੰਗ ਦੇ "Salkhino" - ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ "Khikhvi".

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਨੰਦ!