ਸੂਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਬੀਫ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੌਜੂਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੂਜਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਦੂਜਾ ਪਕਵਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸੂਰ ਮਾਰਕੀਟ' ਤੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਚੁਣਿਆ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 1. batter ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਤੇੜ, 1 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਭਾਰੀ ਆਟੇ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਤੌਰ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਟਪਕਦਾ ਹੈ. ਗੁਨ੍ਹ - ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. vstoronku ਜਦ ਤੱਕ ਟਾਲ.

ਸੂਰ fillet 5 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ (5 ਵਾਰੀ ਭਾਗ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਤੱਕ ਦੂਰ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਦੂਰ. ਅੱਗੇ, ਹਰ ਟੁਕੜਾ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਦੋਵੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ, ਮੈਨੂੰ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸੂਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਰਬੀ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ: ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਤਿੰਨ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਤਲੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ, ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤਣ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਬੇਕ ਪਕੌੜੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, "ਜੁੜਨ 'ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਾਰੀ - ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਲੇਅਰ, ਇੱਕ" ਜ਼ੈਬਰਾ "ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 2. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੋਸਤ ਸਨ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਮਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਸੂਰ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ (15%), ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਾਜਰ, parsley, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਧੋਤੇ ਮਟਰ,, unsightly ਮਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਤਦ ਡੂੰਘੇ utyatnitsu ਮਟਰ, ਸੂਰ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਬਾਹਰ ਲੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਹਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸੰਪੰਨ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ 3. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ chops ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ stuffing ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. meatballs ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਕਿਸੇ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੇ ਰੋਟੀ, 1 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਨੇਵੀਗੇਟ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, (ਜੇ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਹੈ). ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਮੈਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦ ਹੈ "ਟੇਬਲ") ਅਤੇ Greens Dill ਜ parsley ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ, mince. ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ, ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater, ਹਰੀ ੋਹਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਕੇਕ ਬਣਾ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ 6 ਹਿੱਸੇ ਕੇ ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾੜਾ, ਕਦਰ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਕੇਕ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ cutlet ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਓਵਲ patty ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਫਿਰ Paniruem. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਬਿਹਤਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਗਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਹੈ. cucumbers, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ: ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!