ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ , ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਲੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ,, ਹੱਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤਬਾਰ ਨਾ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ brisket ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਭੇਦ ਦਾਦੀ - seasonings ਉਲਟ (ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਰਾਈ) ਮੀਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ

ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਯਾਦ ਹੈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸ ਦੇਣਗੇ. ਦਾਦੀ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਰੂਸੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਟੋਵ '' ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੁੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਇਲਰ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ, ਉਪਚਾਰ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ daubed.

ਇਸ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੀਟ ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਬਰਾਊਨ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪਰ ਕਦੇ ਸਾੜ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੀਟ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਟਰੇ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਗਰਮੀ ਦਾਦੀ ਭੋਜਨ ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ sauerkraut ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ Juicy ਸੁਗੰਧ ਫ਼ੈਟ ਹੋਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਖਾਧਾ. ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਗਿਆ ਹੈ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਪੇਟ ਦਰਦ ਤੱਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਲਈ ਨਾਨੀ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਮੇਰੀ ਧੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਓਵਨ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ. ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਵਰਤਿਆ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਕੜਵਾਹਟ, ਅਦਰਕ ਤਿਲ paprika, Rosemary,,, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ Thyme.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਖਾਣਾ ਵਾਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਭੀੜ ਅਤੇ bustle ਖੜਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਗਾਤਾਰ lubricated ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ,, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਇਸ ਦੇ ਉਬਾਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨੂੰ ਇੱਕ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬੁਝ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਧੁਨਿਕ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲਕੁਲ ਵੰਡ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਜ utyatnitsu ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟੇ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

utyatnitsu ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਜ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ (ਮੱਧ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 170 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਿੱਲਕੁਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਈ ਰਾਸ਼ਟਰ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, Norwegians ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਾਸ ਅਧੀਨ ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੂਰ ਤੇੜ (2KG) ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣ ਲਈ, ਹੀਰੇ ਜ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸਾਸ ਬੀਅਰ (ਅੱਧੇ ਬੋਤਲ), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (150g) adzhika, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ paprika ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸਾਸ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸੂਰ ਮਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ marinating ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾਲ Rosemary, ਪੁਦੀਨੇ, Thyme ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕਵਰ: ਸਵੇਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਰੰਗੀਨ ਬੀਨਜ਼, ਪੇਠਾ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ' ਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਉਬਾਲਣ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ' ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਲਈ. ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਸ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮੀਟ ਤੱਕ ਡਿੱਗਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ sprigs ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਛੋਟੇ sprigs ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਨ ਅਤੇ garnish ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਪਾ.

ਬਿੱਲਕੁਲ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਸੱਚੇ gourmets ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ connoisseurs, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਲਗ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.