ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਓਮੇਲੇਟ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲ ਬੀਤ ਗਏ ਹਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲੂਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਮਲ

ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਮਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕ ਬਣਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਡੈਸਕਟਾਪ ਉੱਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ. 3 ਅੰਡੇ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 75 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਕਤਾਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸੌਖੀ ਹੈ:

1. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
2. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਰੋਲਾ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਲਗਾਤਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
3. ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਥਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
4. ਇਸ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਔਸਤ ਲਾਟਮ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਪਰੋਕਤ ਪੁੰਜ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
5. ਇੱਕ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਮੰਜੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਵੀ ਸੇਕ ਦੇ ਸਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਹਾਂਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬੇਵਕੂਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇ ਚੰਗੇ ਘਰੇਦਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਓਮੇਲੇਟ ਵੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਐਡਿਟੇਵਵਜ਼ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ omelet ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:

ਤਾਜੇ ਹਰੇ ਡਲ ਦੇ 3-4 ਬੰਨ੍ਹ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, 2 ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ.

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹਰੀ, ਇਕਸਾਰ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
2. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਕੁਰਸੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਧਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਏਰੋਗਰਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ - 20 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ - 15 ਮਿੰਟ.
4. ਪਹਿਲਾਂ ਚੁਣੇ ਗਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੋਵੇ.

ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਛੁੱਟੀ

ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈਸ ਆਪ ਖ਼ੁਦ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਵਾਂਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚਿਹਰੇ, ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 2 ਟਮਾਟਰ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ: ਉਬਾਲੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਟੁਕੜੇ
2. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਟੁੱਟ ਗਿਆ
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ
4. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਕੁੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬੇਕਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਲਈ ਪੁੰਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾੜੋ ਨਹੀਂ.

10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਆਂਟੀਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਬਾਹਰੋਂ ਵੀ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ

ਪੂਰਾ ਕਟੋਰੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੱਤ ਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਘਣਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 6 ਅੰਡੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਲੰਗੂਚਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ.
4. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਡਿਸ਼ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਨ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੀਵਨ-ਸ਼ਕਤੀ ਸੰਚਾਲਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.