ਵਿਅੰਜਨ: kastyby ਆਲੂ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਟਰਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

Kastyby - ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬਸ਼ਕੀਰ ਕਟੋਰੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਆਟੇ, ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ, ਦਲੀਆ, ਦਾਲ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੈ. ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ flan ਜ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਲ ਚਾਹੁੰਦੇ kastyby. ਭਰਾਈ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪਿਘਲੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਮੱਖਣ. kastybov ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੂਲ ਨੂੰ ਉਸੇ ਆਟੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ, ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀ ਭਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਧਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: kastyby ਆਲੂ

ਰਵਾਇਤੀ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ kastybov. ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਸੂਚੀ ਹੈ:

ਆਟੇ ਲਈ:

• ਕਈ ਗਲਾਸ ਆਟਾ (4-5);
• 2 ਅੰਡੇ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ;

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੂ;
• ਅੰਡੇ;
• ਲੂਣ, Dill, parsley;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਤਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਮੱਖਣ - 70 g;
• ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਜ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਕ (200 g) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ kastyby ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ? ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ.

ਨੂੰ 1 ਕਦਮ ਹੈ

ਸਾਡਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "Kastyby ਆਲੂ" ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 1-2 ਲੋਕ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਤੌਰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ (ਲਗਭਗ ਮੁੱਠੀ) ਅਤੇ ਵੱਧ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵੀ kruglyashok ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਤੀਜਾ ਕਦਮ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ "Kastyby ਆਲੂ" ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਗਰਮ ਸਤਹ ਤੇ ਤਿਆਰ Pancakes ਪੋਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਾਰੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟੇ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ elasticity ਗੁਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭਰੀ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਧੂੰਏ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਦਮ 4

ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੱਗੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "Kastyby ਆਲੂ" ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕੀ ਕਰੇਗਾ - ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ.

ਕਦਮ 5

ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਛੋਟੇ Greens ੋਹਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤਰਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ, mash tolkushkoy, ਨਿਕਾਸ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ Knob ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸਰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ 6

ਮੱਖਣ ਪੈਕ ਪਿਘਲ. ਜਿਸ ਵਿੱਚ kastyby ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਲਵੋ, ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫੋਲਡ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਕੀ.

ਕਦਮ 7

Kastyby ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕੇਕ ਫਰਾਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਿਸ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਆਇਆ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!