ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਰਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਿਆਂ ਹੀ ਗਰਮ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਂ.

- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਫਾਰ.

- ਅੰਡੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;

- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰੰ.

- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;

- ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਮੌਸਮ;

- ਲੂਣ;

- ਮਿਰਚ;

- ਮਾਰਜਰੀਨ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ fillets ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਈ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉੱਚੀ ਮਣਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਮਰੱਥਾ ਭਰਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਲ 'ਤੇ, peeled ਆਲੂ ਪਾ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੰਦਾਂ ' ਅਗਲਾ ਪਰਤ grated ਗਾਜਰ ਫੈਲਣ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕੁੱਕਸ ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਿਉ.

ਬੇਕਿੰਗ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਹੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫੀਡ

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਚੱਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਲਝਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.