ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ - ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾਸ ਵਿਚਲੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਸਾਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਹ ਓਵਨ ਨੂੰ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਲੇਅਰਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋ ਸਕਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟ ਸੁੱਟੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਓ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੋਲ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਸਿਲਾਈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ (ਚਿੱਟਾ) ਵਿੱਚ ਲੈਉ, ਇੱਕ ਕੱਚ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਸੌਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਕੇ ਖੰਡ ਭੰਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਿਆਉਣ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕੋ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿੰਜਰਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰੀ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਚੁਕਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Champignons ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕੋਨ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫ਼ਲਸੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਝ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਲਿਆਓ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਿਲਕੁਲ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲੀ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਪ ਛਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, 6 ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ.

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਸਮ ਸਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਨੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਭੰਗ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.