ਸੁੱਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ compote

ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote - ਰੂਸ ਅਤੇ ਕਈ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੀਣ. ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬਦ "ਪੀਣ" ਪੀਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਦੇ ਸਾਧਨ ਦੇ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ "ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ." ਇਹ "ਭਰ" ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ stewed ਸੀ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਇ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ "ਪੀਣ" ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਪੋਸ਼ਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੀ.

Stewed ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਾਧੇ ਲਈ ਬਸੰਤ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਕਿ ਨਹੁੰ ਭੁਰਭੁਰਾ ਬਣ, ਵਾਲ ਫੇਡ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ peels.

ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ "ਡੱਬਾਬੰਦ", ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਪੀਣ ਕਾਫ਼ੀ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਲਾਵਾ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ.

Stewed ਫਲ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਉਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤਾਜ਼ਾ) ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਿਚਟਾ, ਅੰਗੂਰ, ਬਾਖੂਬੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਫਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ ਜ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਲੂਬੈਰੀ, raspberry, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਉਠਿਆ. ਇਹ ਉਗ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਪਰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ compotes ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਿੰਬੂ compote (ਜ citric ਐਸਿਡ), ਚਾਹ (ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਫਲ), carnation ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਮਸਾਲੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ), ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਮਲ੍ਹਮ, ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜੇ - ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ.

ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਆਸ quencher ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ਼ਟ ਡਰਿੰਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਾ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਫਲ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤੱਥ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਫਲ compote ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੀ, ਜੋ ਸਭ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੈ ਕੇ "ਖਾਲੀ ਹੈ" ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, compotes ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਵਰਗੇ ਕੇ. ਚੁਸਤ ਲਈ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote ਸਭ ਪਿਆਉਣ ਰਸੋਈਏ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਪ੍ਰੀ-ਧੋ) ਲੈਣ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ, ਘੜੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ compote ਦਿਉ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੇਅ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਨੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ kiddies ਉਮਰ ਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ stewed ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੱਚੇ ਸਾਨੂੰ ਸਮਝ ਲਈ, ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਰੋਥ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ compote ਸੁੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੁੱਕ ਫਲ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• Citric ਐਸਿਡ - 1 g.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ,, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ citric ਐਸਿਡ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ, ਫਿਰ, ਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, compote ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ 2 ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ 1-1.5 ਪੂੰਜੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ compote 10-12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.