ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈਅ ਹੈ?

ਜਾਰਜੀਆ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਧਾਰਮਿਕ ਰਵੱਈਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜਾਰਜੀ ਵਾਈਨ, ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ, ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਚੁੱਪ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾ (ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸ਼ੇਅਰ' ਤੇ ਚੁੱਪ ਇੱਕ Vintage, ਕੁਲੈਕਟਰ ਅਤੇ ਆਮ) 'ਤੇ.

ਆਮ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਿਹਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਰਕਾ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਹੈ, ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸਕੀਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ "- ਨੱਕ - ਅੱਖ. ਮੂੰਹ ' ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਣ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਜਦ ਇਹ ਲਾਲ ਮੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਛੋਟੇਕਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ turbid ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਗਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਸਾਹ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ aromatic ਵਿਕਾਸਵਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਟਾਕਰੇ ਦਾ ਪਤਾ.

ਅੱਗੇ ਜਾਰਜੀ ਨੂੰ ਮੈ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸੋਚਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖ਼ੁਸ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁਕੰਮਲ, ਕੋਝਾ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਿਰਾਧਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

Kakheti, ਜਿੱਥੇ ਗਤੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਕੋਨ-ਕਰਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾਇਆ ਹਨ (ਮੋਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ) ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ - ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਢੰਗ ਹੈ. ਇਹ wort fermentation ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. wort ਅੰਗੂਰ ਕੁਚਲ ਲਤ੍ਤਾ ਲਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿੜਾਈ 'ਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ.

Fermentation ਮਿੱਝ 'ਤੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂਸ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿੱਥੇ ਵਾਈਨ' ਤੇ ਖ਼ਮੀਰਾ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਝ ਦਾ ਰਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਜਦ ਹੈ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜਾਰਜੀ ਵਾਈਨ, fermentation ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਝ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੱਠ ਦਿਨ ਲਈ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇੱਕ ਖਾਸ torpkost ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਰਕਾ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਹਨ:

1. Saperavi - ਇੱਕ tart ਸੁਆਦ, mulberries, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ Garnet ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

2. Hvanchkara - raspberry ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀ ਮੈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

3. Kindzmarauli - ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ velvety ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਾਰਜੀਆ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ viticulture ਦਾ ਮੁੱਢ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਉਪਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.