ਸੁਝਾਅ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬੋਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਦੀ ਚੋਣ. ਇਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਨੂ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, "ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਸ਼ਰੂਮ: chanterelles, ਵ੍ਹਾਈਟ, ਆਸ੍ਪਨ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ?" ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਿੰਨਾ ਕੁ champignons ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਜੰਗਲ ਦੀ ਦੌਲਤ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਸਲੀ ਕਟੌਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਧੂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਆਮ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੀ ਹਨ? ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਉਹ ਦਾਲ ਜ ragout ਵਿਚ ਲਈਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਕ ਭਾਗ ਹੋਵੇ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ champignons ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਗਨਲ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦਾ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਹੋਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤਲਣ ਜ ਪਕਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਅਜੀਬ ਅਤੇ piquant ਸਵਾਦ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਰਾਜ਼ - ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਲਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

1. ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਕੱਠੀ ਝੱਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
2. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ, ਜਦਕਿ ਕੈਪ ਸਟੈਮ ਤੱਕ ਵੱਖ ਨਾ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ੋਹਰ transversely 0.5-0.7 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਪਲੇਟ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ unsalted ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਭਾਰ ਦੇ ਕੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.
5. ਅੱਗੇ ਆਸਾਨੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ steeping ਬਾਅਦ, crispy croutons ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼? ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਬਦਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕੋ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦਾ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਲਬੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ 'ਤੇ ਨਾੜੀ ਵਿਚਕਾਰ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 30-35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਿਰ porcini ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ. ਡਰਾਈ preform ਦੀ ਲੋੜ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.

chanterelles ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ "marinating" ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, podberozovikov, ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਖਣ ਜ ਆਸ੍ਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ. ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਲੇਖ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ.