ਹਰੇਕ ਮਾਲਕ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਤਾਨੀ

ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਪੇਸਟਰੀ

ਕੋਈ ਵੀ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕੀਆਂ, ਰੋਲ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਦਾਰਥ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਆਲੂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਵਾਲੇ ਬਿਨ ਅਣਾਏ ਜਾ ਸਕਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮ

ਪਹਿਲੀ, ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਬੋਨ ਐਸਿਡ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਦੂਜਾ, ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਤੀਜਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੋਂਡ ਘਰੇਲੂ ਆਟਾ ਪੀਂਦਾ ਹੋਵੇ. ਚੌਥਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਹਾਸੇ ਭਰਪੂਰ ਭਜਨ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹੋਸਟੀਸ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਪੰਜਵਾਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਾਕੀ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬਾਂਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ.

2. ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ

3. ਲੂਣ.

4. ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ.

5. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ.

6. 3 ਅੰਡੇ

7. 50 g ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ (15 g ਖੁਸ਼ਕ)

8. ਆਟਾ ਵਾਧੂ ਕਲਾਸ

9. ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ

10. ਭਰਨਾ (ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਪੱਸੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਆਦਿ)

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਡੁੱਲ੍ਹ ਕੇ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਸੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਘਰੇਲੂ ਬਨਸ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵੀ ਜੋੜੋ - ਇਸ ਤੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੰਢ ਆਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਚੰਗੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੈਚ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਿਰਲੇਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.

ਬੇਕਡ ਪਾਈ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ buns ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ 170-180 °' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ C. ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਬਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 220º ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ C. 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.