ਸੁਆਦੀ ਲੰਚ - pelengasa ਦੇ ਸੂਪ

pelengasa ਦੇ ਕੰਨ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੰਨ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

pelengasa ਦੇ ਕੰਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਰੀਕੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਭਾਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੰਨ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਗਾਜਰ;
• 900 g ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ (fillet, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ);
• ਪਿਆਜ਼;
• ਚਾਰ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ;
• parsley;
• ਤਾਜ਼ਾ Dill;
• ਲੂਣ;
• ਕਾਲਾ peppercorns ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਤਿੰਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਫੀਡ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਜੋੜੇ).

ਖਾਣਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਘਰ 'ਤੇ

1. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਰ-ਲਿਟਰ (ਜ ਪੰਜ-ਲਿਟਰ) saucepan ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ (ਫਿਲਟਰ).
2. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਾਫ਼.
3. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ.
4. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ coarsely (ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼) ਕੱਟੋ.
5. ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੱਟ parsley. ਜਦ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਗਾਜਰ polukolechkami ਕੱਟ.
7. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਅੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
8. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਆਲੂ (ਬਾਰ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਮਿੰਟ) ਹੈ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
9. ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ pelengasa ਦੇ ਕੰਨ ਪਕਾਏ.
10. ਫੈਨਿਲ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ.
11. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
12. ਹੁਣ ਲੂਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ.
13. ਖ਼ੁਰਾਕ ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਦੇ ਕੰਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਜਾ

pelengasa ਦੇ ਕੰਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਪੋਸ਼ਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ:

• pelengasa ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ;
• ਪੇਟ ਦੇ ਦੋ;
• ਟਮਾਟਰ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚ;
• ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ;
• ਮਿਰਚ;
• ਮਿਰਚ;
• ਟਮਾਟਰ;
• ਲਾਰਲ;
• ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਭੋਜਨ

1. ਪਹਿਲੀ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ gills ਕੱਟੋ (ਜੇ ਉਹ ਨਾ ਕਰਦੇ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ).
2. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ.
3. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
4. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ.
5. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਉਬਾਲਣ ਲਗਭਗ 6-8 ਮਿੰਟ.
6. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
7. ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ.
8. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
9. ਆਲੂ, ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਧੋਵੋ.
10. ਅੱਗੇ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ.
11. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ.
12. krupnenko ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ. ਵਾਕਫੀ ਮਲਕੇ ਗਾਜਰ.
13. Pepper ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
14. ਪੀਲ ਟਮਾਟਰ, 1,5h1,5 ਬਾਰੇ ਵੇਖੋ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
15. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.
16. ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ, ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
17. ਬਾਅਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
18. ਉਬਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਤਦ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ
19. ਜੋ ਕਿ pelengasa ਸਿਰ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੰਨ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ!

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ pelengasa ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਉਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹਨ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.