ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ Sorrel ਸੂਪ: ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ

Sorrel ਸੂਪ - ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹਿੱਟ. ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ "ਹਰੇ ਸੂਪ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਖੁਸ਼ ਤਬੀਅਤ ਦਿਨ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ, ਜ ਸਕੂਲ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਚ ਦੀ ਯਾਦ - ਬਰਾਬਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ "sorrel, ਆਲੂ ਅੰਡੇ ਜੀ ਉੱਥੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕੀ ਹੈ - ਕਿ ਸਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?". ਇਸ ਲਈ, ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਥੀਮ 'ਤੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ, ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. Sorrel ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਕਾਰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ.

sorrel ਦੇ ਲਾਭ

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ _B6, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ micronutrients ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੂਪ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ hematopoiesis ਵਧਾਉਣ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 40 ਕੈਲੋਰੀ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ.

ਉਥੇ ਬੱਚਤ

ਸਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, sorrel ਸੂਪ - ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ ਜਦ ਫਰਿੱਜ ਬਾਲ ਰੋਲ ਵਿਚ. ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਉਥੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੈ, ਅਤੇ sorrel ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਘਾਹ 'ਤੇ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ,, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ grandmothers ਅਤੇ ਮਾਤਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪੂਰਾ ਹੋ ਸੂਪ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ ਲਈ):

• Sorrel (300 g);
• 3 ਆਲੂ;
• 1 ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ;
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 6 ਅੰਡੇ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (20 g);
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ browned.
2. ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਝੱਗ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ. ਸਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ brewed ਕਰੀਏ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. Sorrel ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਹੈ, ਵਰਗੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੱਤੇ (ਨਾ ਵੀ ਬਾਰੀਕ) ੋਹਰ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
5. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਪਰ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਫਾਰਮ ਚੌਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਖੰਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ sorrel ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੋਰ ਵੀ.

ਇਸ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ sorrel ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਕਦੀ ਸੀ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਵ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਜ ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ. ਇਸ ਲਈ ਚਾਨਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਸਨ.

ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 2 ਲੀਟਰ ਸੂਪ):

• ਤਿਆਰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (1.5 ਐਲ);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਗਾਜਰ;
• 1 ਅੰਡੇ;
• ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ;
• Sorrel (200 g);
• ਲਾਰਲ;
• ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.

ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਨਾ ਪਾਣੀ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ 'ਤੇ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਬਾਰੀਕ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, sorrel, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਚਿਕਨ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Sorrel ਸੂਪ

sorrel ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲੱਸ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਜ fillet ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ 400 g ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ oblong ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦੇਵੇਗਾ.

Sorrel ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵੀ ਇਸੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬੈਟਰ, ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੀਲ ਸਹੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਤੀ ਜ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਆ - ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ.

ਨੌਜਵਾਨ sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

(ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸੂਪ ਦੇ 1, L ਲਈ) ਸਮੱਗਰੀ:

• 3 ਆਲੂ;
• 2 ਪਿਆਜ਼;
• sorrel ਨੌਜਵਾਨ (200-300 g);
• ਮੱਖਣ (30 g);
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (20 g);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਹਾਈ ਕੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ saucepan ਅੰਡੇ ਸੂਪ sorrel ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਖਤ ਜੁੜਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

1. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ੋਹਰ.
2. saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋੜੇ, ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ diced ਆਲੂ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟ ਲਈ.
3. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ 3 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਘੜੇ ਕੱਟਿਆ sorrel ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ.
4. ਜਦ ਸੂਪ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.
5. ਹਰ ਟਰੇ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ croutons ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ Sorrel ਸੂਪ: Exotic ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਨਾ ਹਰੇਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਦੁਨਿਆਵੀ ਰਵਾਇਤੀ sorrel ਸੂਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ ਗਰਦਨ (300 g);
• 2 ਆਲੂ;
• ਕਸਕਸ (0.5 ਕੱਪ);
• 1 ਗਾਜਰ;
• ਮਸਾਲੇ (ਹਲਦੀ, salvia, barberry, Bay ਪੱਤਾ);
• ਨਿੰਬੂ (2 ਦੇ ਟੁਕੜੇ);
• ਟੱਕਰ ਜ਼ੈਤੂਨ (100 g);
• 3 ਅੰਡੇ;
• Sorrel (200 g);
• ਚਿੱਟੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੋਸਟ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਸੂਰ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਦੇ ਛੋਟੇ ਗਰਦਨ.
2. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ.
3. 1.5-ਲਿਟਰ saucepan,, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਕਸਕਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਸੂਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਗਰਦਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ 10 ਮਿੰਟ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
5. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ sorrel ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਪਕਾਏ.
6. ਇਹ ਸੂਪ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

meatballs ਨਾਲ Sorrel ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 2 ਲੀਟਰ ਸੂਪ):

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 200 g;
• Egg (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• Sorrel (300 g);
• ਆਲੂ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.);
• ਪਿਆਜ਼ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• ਗਾਜਰ (1 PC.);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਇਸ ਨੂੰ meatballs ਨਾਲ sorrel ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਤਿਆਰੀ:

1. ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਹਥੌੜੇ, ਫਿਰ meatballs ਬਣਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 1-2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. Diced ਆਲੂ.
3. ਫਰਾਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨੂੰ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਨੂੰ ਵੀ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
4. 2 ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ meatballs ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਲੱਸਤਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ - ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ.
5. Sorrel ਵੀ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 2 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
6. 3 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਾ ਲਈ.

ਦੇ ਸੂਪ ਡੱਬਾਬੰਦ sorrel ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 2 ਲੀਟਰ ਸੂਪ):

• ਸੂਰ ਦਾ (0.5 ਕਿਲੋ);
• ਬਕ ਡੱਬਾਬੰਦ sorrel (300-400 g);
• 3 ਆਲੂ;
• 3 ਅੰਡੇ;
• ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਆਦਿ);
• ਕਰੀਮ (ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ).

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੀਟ ਕਰਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ, ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ disassemble.
2. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
4. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ ਮਾਸ ਅਤੇ sorrel ਪਾ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ.
5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ 2 ਮਿੰਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

sorrel ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸੂਪ

ਤੁਹਾਨੂੰ (ਸੂਪ ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ਲਈ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

• ਪਾਲਕ (600 g);
• Sorrel (300 g);
• ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• 10 g ਮੱਖਣ;
• 10 g ਆਟਾ;
• 2 ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ (Dill, parsley);
• ਲੂਣ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ:

1. Sorrel ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ 'ਚ ਪਾਲਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਸ਼ਾਮਿਲ.
2. ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਭੂਰਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ.
3. ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜਾ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
4. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੋਲਡ ਸੂਪ sorrel ਦੇ

ਸੂਪ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• Sorrel (500 g);
• Dill, parsley (ਹਾਈ ਬੀਮ);
• ਖੀਰੇ (5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• Egg (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ (6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..);
• ਲੂਣ;
• ਕਰੀਮ (ਦੀ ਸਪਲਾਈ).

ਤਿਆਰੀ:

1. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ, sorrel ਥਰੋਅ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਿਊਬ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ੋਹਰ.
3. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
4. ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਗਰੀਸ, lengthwise ਕੱਟ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ. ਇਹ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
5. ਇਹ ਹਰੇ ਸੂਪ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦਾ ਹੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

multivarka ਵਿਚ quail ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ (3 L ਸੂਪ):

• Sorrel (400 g);
• 5 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਚਿਕਨ (400 g);
• 10 ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਮੀਟ - ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੋਡ "ਬੁੱਝ" 1 ਘੰਟੇ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ sorrel ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ.
3. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

multivarka prigotoalenny ਵਿਚ Sorrel ਸੂਪ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੋਸ਼ਕ. ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹਜ਼ਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ, ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੇ guises ਵਿਚ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਰੋਸੇ ਹਥੇਲੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.