ਸੁਆਦੀ ਘਰ-ਕੀਤੀ: ਰੱਖਣ ਸਕੁਐਸ਼

ਸਕੁਐਸ਼ - ਪਰਿਵਾਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੌਦੇ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਫਰਾਈ, caviar, ਪੈਨਕੇਕ, ਜੈਮ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ pickled ਕਰ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ.

ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਣਨੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ

patissons Canning ਦੋਨੋ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਮੱਗ, ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਿਊਬ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ. 3-4 ਮਿੰਟ ਆਪਣੇ ਡਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਸਕਵੈਸ਼ Canning marinated ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਪਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਰ ਲਿਟਰ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ (25 g) ਜ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ (9%) ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 6% ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ 100 g ਕੱਟੋ semicircles ਪਿਆਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਗੱਤਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਈ ਲਸਣ cloves, allspice ਜੋੜਾ ਮਟਰ, polstruchka ਤੀਬਰ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਜੂੜ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਕ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ. ਟਰਮੀਨਲ sterilization ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ ਸਕਵੈਸ਼ Canning. 15, ਅਤੇ 3-ਲਿਟਰ - - 20 ਮਿੰਟ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰ 10-12 ਮਿੰਟ, ਲਿਟਰ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ, ਲਾਟੂ, ਕਵਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਰਦੀ ਤੱਕ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Pickled ਸਕੁਐਸ਼ ਸਾਰੀ

ਕੋਈ ਘੱਟ ਚਾਹਤ ਸਕੁਐਸ਼ Canning ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਕਿ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਥੱਲੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਨ ਲਈ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ. ਧੋਵੋ ਆਲ੍ਹਣੇ: Dill, ਸੈਲਰੀ, parsley, horseradish ਪੱਤੇ. ਟੁਕੜੇ (5 ਸੈ) ਨੂੰ ਕੱਟ ਗਰਮ ਮਿਰਚ pods ਵਿੱਚ. ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਰ ਪੀਲ (ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਕਵੈਸ਼) ਹਰ ਇੱਕ ਬਕ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 cloves ਲਈ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ marinade ਲਈ. ਲਿਟਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਭਰਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 400 g ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 20-25 g ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਗਰਮੀ, ਹੋਰ ਭਾਗ ਭੰਗ, 15 ਮਿੰਟ, ਖਿਚਾਅ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਘੜੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ acetic ਐਸਿਡ (80% ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ) ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ 6 g ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ,, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਰੱਖ ਨੇ ਨਿੱਘਾ marinade ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਅਤੇ sterilize. 12-15 - 0.5 l ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਿਟਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਰੋਲ, ਠੰਡਾ ਦਿਉ. ਇਹ scallops ਬਿਲਕੁਲ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ! ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗੰਧ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੈਨਿਲ, ਇਸ ਲਈ ਭਰਮਾਉਣ!

Patissonovaya caviar

ਸ਼ਾਇਦ sterilization ਬਿਨਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਰੱਖਣ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਅੰਡੇ ਜ ਦਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੇ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ patissons ਗਾਜਰ, Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 500 g ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ 2 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ - 3-4 ਸਿਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਗਰਮ Peppers ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, 650-700 g ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 65 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲੂਣ, 50 - ਖੰਡ (ਜ ਦਾ ਸੁਆਦ). ਬਾਰੀਕ ਲੋਹੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਦਾਲ ੋਹਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਵਿੱਚ packagi. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ,, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਫਲ ਸੰਭਾਲ!