ਸਲਾਦ "ਦਸ" - ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਹਰ ਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ.

ਇਸ ਕਠੋਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਇੱਕ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਵਧ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: "ਅਗਸਤ ਦੇ ਸੁਆਦ 'Canning ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ," Valentin "ਸਲਾਦ" ਸਿਖਰ ਦਸ ". ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ eggplant ਦੀ ਬਣੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B1, B2, B5, C ਅਤੇ ਪੀ.ਪੀ., ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੱਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਕੇ ਤੋਹਫੇ. ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸੀਮਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ" ਸਲਾਦ, "ਵਲਨਟੀਨਾ" ਅਤੇ "ਅਗਸਤ ਦੇ ਚੱਖੋ" - ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਰਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ, ਗਰਮ Laghman ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਧੀਆ garnish ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਿਖਲਾਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ "ਸਿਖਰ ਦਸ" ਸਲਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ workpiece ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ eggplant, Peppers ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, 10 ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਹਨ. ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. Eggplant ਪਹਿਲੇ ਤਿਆਰ:, ਮੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕਿਊਬ ਜ roundels ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਲੂਣਾ, ਦਖਲ ਹੱਥ stalks ਨੂੰ ਸਾਫ, ਥੱਲੇ ਥੋੜਾ ਦਬਾਉਣ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਉਭਰੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਲਾਦ "ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਸ ', ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟ ਵੱਡੀ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ diced ਜ semicircles, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਤਹਿਤ eggplant ਧੋਣ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਲੰਘਦੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਠੀਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਰਲਾਉਣ, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਲਈ simmer. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ "ਦਸ" ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਮਿਠੇ ਸੁਆਦ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 g ਡੋਲ੍ਹ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਿਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 2-ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਲਿਟਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਖਰਚ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਉਡਾਉਣ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ "ਦਸ" ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਕ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਲੁੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.