ਸਲਮੋਨ ਕਟੋਰੇ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਮੌਜੂਦ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੈਮਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਲਮੋਨ ਬਹੁਤ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਵਿਅਰਥ, ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਵੱਡਾ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਸੈਮਨ ਹਿਰਨ ਭਾਅ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਪਾਨੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੈਮਨ ਸੂਸ਼ੀ ਵਿਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ, Finns ਸੈਮਨ ਮੀਟ marinated ਅਤੇ ਸਵੀਡਨਜ਼ ਪਸੰਦ Salmon ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼, ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੈਮਨ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

1) ਸੌਖਾ ਚੋਣ ਨੂੰ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ, ਸੈਮਨ fillets, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਫੁਆਇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 4 portioned ਟੁਕੜੇ ਕੇ fillet ਪਾੜਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਜਦ ਮੱਛੀ zapechetsya, ਉਸ ਨੂੰ ਓਵਨ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ,, Greens ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ, ਮੱਛੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

2) ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਚੋਣ - ਸੈਮਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ "Bashamel" ਚਟਣੀ ਨਾਲ lasagna. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 300 ਸੈਮਨ fillet ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, mozzarella ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੈਕ, ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, parmesan ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, nutmeg ਗਿਰੀ.

ਸੈਮਨ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੋਨੋ ਵਿਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਪਾਲਕ, ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੈਮਨ fillet ਪਾ, ਮੈਅ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਮੈ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ "Bashamel" ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ nutmeg ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.

ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖਿਆ lasagna ਵਿਚ: ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ - ਸਾਸ, ਦੂਜਾ - ਪਾਲਕ, ਤੀਜੇ - ਮੁੜ ਕੇ ਸਾਸ, ਚੌਥੇ - ਸੈਮਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪੰਜਵ - ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮੁੜ ਛੇਵੇ - mozzarella, ਸਤਵ - Sauce ਨੂੰ ਮੁੜ ਅੱਠਵੇ - ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਪਨੀਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ lasagna ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ lasagna ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੈਮਨ ਸੂਪ.

ਸੂਪ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਚੌਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ, ਲੂਣ, Lavrushka, ਕਿਸੇ ਵੀ Greens ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਲਮੋਨ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਰਾਈਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਕੇ ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਫਿਰ ਸੂਪ, ਗਾਜਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੋੜੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਲੂ ੋਹਰ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਗਰੀਨ porurubit ਬਾਰੀਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੀ ਰੂਪ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਇਸ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.