ਚੈਰੀਜ਼ - ਸੁਆਦੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੱਬਾ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਠਨੀ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗਰੇਡ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਢੁੱਕਵਾਂ ਟੈਂਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਾਲਾ (ਲਾਲ) ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ-ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪੀਲਾ (ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਲੰਬੇ ਡਰੀਮ ਬੈਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਹਲਕਾ ਫ਼ਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਜਲਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ 3-5 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ. ਹੁਣ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਰਕਰਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ, ਨਿਕਾਸ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਤੇ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਵਾਲੀਅਮ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਗਣਨਾ ਤੋਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮੱਖਣ ਪੀਣ ਵਿਚ ਆਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਕੀ ਜਾਰ ਵਿਚਲੇ ਤਰਲ ਗੜਬੜ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ
ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਵਰਗੀ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਖ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਗੁਆਚਣ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਰੱਸਬੀਬੇਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਜਾਵੇਗੀ ਸਫੈਦ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਹੋਰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਗੁਲਾਬੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਰਾ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 3 ਲਿਟਰ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਨਾਲ 160-170 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਸਿਪੈਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਦੈਰੀ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੇਢ ਡੇਢ ਵਿੱਚ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਰਸੌਲੀਆਂ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ , ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਜਾਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼ਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਗੌਰਮੈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਹ (ਗੁਲਾਬ) ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ . ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿੰਸਲ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕਣੇ (ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ). ਫਿਰ ਉਗ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਪੜੀਆਂ ਹੋਰ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਮੁਹਾਵਰਾਧਲੋ ਦੇ ਗੰਧ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਚੇਰੀ ਕਾਲਾ (ਲਾਲ) ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬੇਰੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 10 ਪੀਲਡ ਪੱਕੇ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ (ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜੈਮ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ) ਲਈ. ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ, ਪੱਥਰ ਹਟਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਟਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕਰਕੇ, ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-4 ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ, ਮਿੱਠੀ ਟੌਥ!