ਸਪੰਜ ਕੇਕ - ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ

ਸਪੰਜ ਕੇਕ - ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਹਵਾ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਕੇਕ pastries ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਹੋਣ. ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਕੱਪ ਲੈ ਲਈ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ, ਝੱਗ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਠਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਖਹਿ. ਹੁਣ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪੇਸ਼. ਫਾਰਮ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ greased ਅਤੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਾਗਜ਼. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਖ਼ਾਨੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ Preheat ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੋਟੀ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਚੈਕ. ਇਹ ਕੇਕ ਧਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੀ ਰਿਹਾ ਸੋਟੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾਇਆ. ਤਦ, ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਕੱਟੋ. ਸਮੀਅਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਦੂਜਾ Korzh ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤੇਲ, ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਹੋਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ fluff ਕੇਕ ਜੈਮ ਜ ਸ਼ਰਬਤ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦਹੀ ਕਰੀਮ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਅਰਥਾਤ, ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਲੱਗ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਨਰਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-greased ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਚੌਰ. ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਰਬਤ impregnate. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਤਹ ਸਮੀਅਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੋਕੋ ਜ ਨਾਰੀਅਲ. ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਅਗਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲੈ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਰ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਅਲੱਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜਾਰੀ, ਕੁਝ ਖੰਡ ਕੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ, ਇਸ ਦਾ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਨੂੰ whisking ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ batter ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਓਵਨ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤਰੱਕੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ. ਖਾਣਾ ਕੇਕ 45-50 ਮਿੰਟ. ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਓਵਨ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਠੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਰਸੋਈ meringues ਲਈ. ਸਾਨੂੰ 4 ਅੰਡੇ ਲੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਅਰ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਯੋਕ ਹਿੱਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਛੋਟੇ ਇਨਕਲਾਬ ਤੱਕ ਲੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟੀ ਬਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ, ਲਗਾਤਾਰ whisking. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜਨ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਬਣ, ਜਦ, meringue ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ , ਇੱਕ Confectionery ਸਰਿੰਜ ਜ ਬਸ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਹਿਲਾਵੇ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਕੀਤੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਲਗਪਗ 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ meringue ਓਵਨ ਕਮਰੇ.

ਹੁਣ, ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ snopiki 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਪੰਜ ਕੇਕ meringue ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.