ਵਿਚ chops - gourmets ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਨੂੰ chops ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੋਣ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਿਚ chops

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• 3 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ) ਦੇ 200-250 g;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 0.4 ਕਿਲੋ,
• ਸੂਰ tenderloin ਦੇ 400-450 g;
• ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਸਾਲੇ;
• ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ (ਕੁੰਦਨ) ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਸੂਰ tenderloin ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਧੋ. ਕੱਚ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾ carte ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਹਥੌੜੇ ਲਵੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੂਰ. ਸਟਰੋਕ ਹਥੌੜਾ ਦੇ ਲਹਰਦਾਰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ chops ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਮੇਟਣਯੋਗ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉੱਥੇ ਮੀਟ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਸ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਿਚ chops ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਸੰਭਾਲਣ ਕਰੀਏ. ਬਲਬ ਤੱਕ husks ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਫਾੜ ਚੱਕਰ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਬ ਦੀ.
5. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ. ਇਸ ਦਾ ਤਲ ਤੇਲ ਰੱਖ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੋਣ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁੱਟ-ਬੰਦ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਗਰਿੱਡ ਬਣਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਸਮਤਲ. ਇਹ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
6. ਇਕੱਠੇ ਫਾਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ. ਹੈ French ਸੂਰ 200-220 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ chops ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟ ਇੰਟਰਸੈਕਟ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਥੋੜਾ browned ਰਿਹਾ ਹੈ.
7. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਵਿਚ ਚਿਕਨ chops

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• 500 g ਮਸ਼ਰੂਮ;
• 2 tbsp. l. ਕੱਟਿਆ tarragon (+ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ sprig);
• ਦੇ 750 g ਪੋਲਟਰੀ (ਹੱਡੀ ਬਿਨਾ);
• ਆਟਾ - 3 tbsp. l.
• ਪਿਆਲਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ;
• ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• shallots - 1 PC.
• ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ, ਲੂਣ);
• ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ (ਕੁੰਦਨ) ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ tarragon (1 tbsp. ਐੱਲ), ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਚੇਤੇ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 2. ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਥੌੜੇ repel. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਉ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 3. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵੱਡੇ ਗਿਰਾਵਟ ਮਰ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ. ਫਰਾਈ ਮੱਖਣ ਵਰਤ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. roasting 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਤਬਦੀਲ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4 chops ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਭੇਜਣ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਜਦ ਇੱਕ ਪਾਸੇ browned ਹੈ, ਹੋਰ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ chops ਸ਼ਿਫਟ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 5. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਸ ਕਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ tarragon (1 tbsp. ਐੱਲ.) ਇਹ ਵੀ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ. ਇਸ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਚਿਕਨ chops. tarragon ਦੀ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਚ chops ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ.

Multivarki ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• 250 g ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਸੂਰ ਦਾ tenderloin (ਗਰਦਨ) - 0.4 ਕਿਲੋ;
• 200 ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ);
• ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ;
• ਆਲੂ ਦੇ 300 g;
• ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ).

ਵਿਹਾਰਕ ਹਿੱਸਾ:

1. Obsushennoe ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਸੂਰ. Slugger ਰਸੋਈ ਹਥੌੜਾ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਛੱਡਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਿੱਜ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
2. ਮੱਥਾ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਤਲਾ).
3. ਚੀਜ਼ ਵੱਡੀ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ.
4. ਆਲੂ ਤੱਕ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.
5. multivarku ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਨ ਸੂਰ chops ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ. ਟਾਈਮਰ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਿਚ chops ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ ਸਟੀਕ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ French ਓਵਨ, ਤਸਲੇ ਅਤੇ Multivarki ਵਿੱਚ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ variant ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ flavorful ਅਤੇ ਸੁਖੀ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.