ਕਿਸ kefir 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਰਸੋਈਏ ਅਕਸਰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਫੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਆਟੇ ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ, ਝਿਜਕ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਛਾ ਜ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨੂੰ ਦਹ ਤੇ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ.

ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ butchering ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਤੇ ਹਵਾਲਾ ਲਈ ਵਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਖਾਸ ਤੱਕ ਓਵਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕਿਸਮ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ flan ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, multivariant ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਵਿਚ pizza ਲਈ stuffing ਪੂਛ ਲੰਗੂਚਾ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ, ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਪਨੀਰ - ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲ ਪੀਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਬੇਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ kefir' ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ, ਆਟਾ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਹਿਲੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਜਮਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਦਹ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ grater ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ. ਦਹ ਸੁੱਤੇ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਘਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ podsypaya. ਆਟੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ kefir' ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ' ਤੇ ਆਟੇ ਪਾ, ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਭਰੀ ਇਸ ਦੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹੀ ਸੀ Flatbread ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਦਹ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦਹ ਦੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਬੁਝਾ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬੀਟ, kefir ਡੋਲ੍ਹ, ਐਸਿਡ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬੁਝਾਈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਅਰਧ-ਤਰਲ batter ਹੈ.

ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਰੀ-ਸੜਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਸਾਡੇ pie ਦਾ ਹੈ. Browning, ਜਦ ਤੱਕ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੀਜ਼ਾ ਓਵਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ , ਸਾਨੂੰ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਸਟੱਡੀ ਕਰ ਖਮੀਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ kefir 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਡਬਲ ਲਈ ਆਟੇ kefir 'ਤੇ. ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਚਮਚੇ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, kefir ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਅੰਡੇ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਨੂੰ ਯੋਕ, ਡਬਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਚੇਤੇ. ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਰਜਰੀਨ ਗਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, vanilla, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ.

ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੁੰਜ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ-ਹੌਲੀ ਨਰਮ ਆਟੇ kneading, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ (ਖਮੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ' ਤੇ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡ ਦੇਣ.

ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਬੰਨ. ਫਾਰਮ ਗੜਬੜੀ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ greased ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦ lubricates (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਖੰਡ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਕ ਡਬਲ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਹਨ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਫੀਚਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.