ਵਿਅੰਜਨ Semifredo. ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ

Semifredo - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਰੂਹ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਾਲ ਡੋਬ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ Semifredo - ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ Semifredo

ਆਮ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਧਿਰ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ. ਇਸ ਲਈ, Semifredo ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ - ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ.
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਆਮ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 150 g
• ਤਾਜ਼ਾ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ - 70 g
• ਸਾਲ੍ਟ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
• ਬੈਰ - ਚਿਣਨ.

ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਿਠਆਈ ਕੇ ਕਦਮ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਰੱਦੋਬਦਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਜਨਮ ਦੇ ਪਲ ਤੱਕ 10 ਦਿਨ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ Semifredo ਅਸਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸਭ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਇੱਕ ਚਿਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕੋਰੜੇ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਅਧਿਕਤਮ ਗਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਾਨੂੰ ਰੋਧਕ ਚਿੱਟੇ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਲਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ,. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ. ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ, ਸਾਨੂੰ ਚੌਰ. ਹੋਰ ਕਾਰਵਾਈ ਵੱਧ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਕੋਰੜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਣਤਾ ਗੁਆ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਰਲਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕ ਵਧੀਆ grated ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਦੂਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਸਾਨੂੰ molds ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ Semifredo ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

Semifredo ਕੇਲੇ

ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਚੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, Semifredo ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਰਬੀਦਾਰ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ..
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 120 g
• ਜੂਸ ਬਰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ.
• ਐੱਗ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ - 80 ਮਿ.ਲੀ..

ਕਦਮ ਹੈ ਰਸੋਈ Semifredo ਕੇ ਕਦਮ

Semifreddo ਮਿਠਆਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੱਗ ਕਟੋਰਾ ਲੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਵੱਖ. ਆਖਰੀ, ਸਾਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼. ਵੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਘੱਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 5-8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੈਅ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਜਦ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੀਮ, ਚੌਰ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੱਟ ਰਿੰਗ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਫਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਬਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ pulverized. The ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਠੰਢਾ ਥੱਲੇ ਯੋਕ ਪੇਸ਼ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਾਰੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.

ਨਤੀਜੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਤਲਾਬ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਸ਼ਿਫਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਚੇਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਜ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

Hector ਤੱਕ ਡੈਜ਼ਰਟ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਮਵਰ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫ Ektora Himenesa ਕੇ Semifredo. ਇਸ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ Ektora Himenesa ਤੱਕ Semifredo ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ.
• ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਹੋਲ ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਕਾਫੀ - 100 g
• ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ.
• ਕੂਕੀਜ਼ "Savoyardy" (ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 300 g
• Vanilla - '15
• ਜੈਲੇਟਿਨ - 12 g
• ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲਾ - ਅੱਧ ਟਾਇਲ.
• ਸ਼ਹਿਦ - ¼ ਪਿਆਲਾ.
• ਬੈਰ - ਚਿਣਨ.

ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ

ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਫੀ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕਸਟਰਡ ਨਾ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਘੁਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਫੀ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਗਿਣਤੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ (1 ਕੱਪ), ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਕੱਪ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਰਲਾਉਣ. ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਕਾਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਥੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੁੱਧ ਗਰਮ, ਵਨੀਲਾ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁੜ੍ਹ ਹੈ, ਲੱਗੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਰਲਾਉ. l. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, 2-3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.

ਮਿਕਸਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਗਤੀ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼. ਚੰਗੀ ਚੌਰ. ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਗੱਲ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਐਡ ਨੇ ਇਹ ਅੰਡੇ-ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੇਅਰੀ ਕਾਫੀ ਪੁੰਜ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਬਤ ਭਿੱਜ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਭਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ, ਫਿਰ - ਕਰੀਮ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਛਿੜਕ ਉਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ Semifredo, ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਉਗ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਦੇ Semifredo

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂਡ ਦੇਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ Semifredo ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਰਬੀਦਾਰ ਕਰੀਮ - 600 ਮਿ.ਲੀ..
• ਹੋਰ ਉਗ (ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 500 g
• ਖੰਡ - 3/4 ਪਿਆਲਾ.
• ਭੁੰਨੀ ਹੇਿਲਨੱਟ - 50-60
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ¼ ਪਿਆਲਾ.
• ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.
• ਤੁਰੰਤ ਕਾਫੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ..

ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ - ¾ ਕੱਪ.
• ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ - ਟਾਇਲ.
• Water- 60 ਮਿ.ਲੀ..
• ਸ਼ਹਿਦ - 1 tbsp. l.
• ਮੱਖਣ - 30 g (1.5 tbsp ..).

ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ

meringue ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪੇਸ਼. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹੇਿਲਨੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. fluffy ਝੱਗ ਰਾਜ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਓਵਨ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਚਾਲੂ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਭਾਰ ਫੈਲ ਗਈ. ਹਰ ਉਤਪਾਦ 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੋਟਾਈ ਬਿਅੇਕ ਬਿਲਕੁਲ 1 ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸਥਿਰ ਬਣ. ਅੱਧੇ meringue ਚੂਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਬੈਰ ਪੀਹ. ਵੱਖਰੇ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਲਵੋ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਜਿਆ ਨਾਲ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਦੋ ਲੇਅਰ. ਹਟਾਓ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ. ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ meringue ਸ਼ਕਲ ਦੇ 1/3 ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਅੱਧੇ ਬੇਰੀ ਭਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਬਾਕੀ meringue ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ - ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ 3-3.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਲਈ ਜੋੜ ਸ਼ਹਿਦ, ਪਾਣੀ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਲਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਅੱਗੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗ ਘੱਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਉਗ ਨਿੱਘਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ Semifreddo ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਰਸੋਈ Semifredo ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!