Omelet ਭਾਫ਼ ਖੁਰਾਕ -recipe

ਦੁੱਧ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਕੌਮੀ cuisines, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਕਸਾਲੀ omelet ਹੈ French ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. Omelette - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪੋਸ਼ਣ ਥੈਰੇਪੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮੋਟੀ ਫਰਾਈ ਪੈਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ omelet ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਵੱਖ omelet ਭਾਫ਼. ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਲਈ. colander ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ (ਘੜੇ) ਪਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਹਰ ਕੋਈ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਹੈ. ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ thickened ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨੇੜੇ (ਖਾਸ ਤੌਰ 10-15 ਮਿੰਟ) ਰੱਖਣ ਲਈ. ਇਹ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਸੰਪੂਰਣ ਬਦਲ steamer.

ਭਾਫ omelette, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਕਸਾਲੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸੱਜੇ ਅਨੁਪਾਤ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ: ਸੱਜੇ omelet ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਮਾਪ - ਇਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧਾ ਅੰਡੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇਰਾਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ omelette ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੱਗੇ ਚੌਰ ਰਸੋਈ omelet.

ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਕਲਾਸੀਕਲ ਭਾਫ਼ omelet ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਚੌਰ ਨਾ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਟਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੂਣ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ovenproof ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿਓ.

ਲੋਕ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Omelet ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਤਿਆਰ omelet, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਤੇ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ omelet ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਜਦ ਿਵਕਾਰ, intestinal ਪੇਟ ਰੋਗ, ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ, ਉਹ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ 'ਪਿਆਲਾ ਜ ਫਾਰਮ ਝੱਸਣ ਲਈ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਛੱਡ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਉਥੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੌਰ, ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਜ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ omelette ਭਾਫ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ 2 ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ 80 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਭੁੰਲਨਆ ਕਲਾਸਿਕ omelet ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ omelet ਪਕਾਉਣ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਪਰ ਇੱਕ ਤੰਗ omelet, ਕਈ ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਠੋਸ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ੋਹਰ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਾਕੀ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ. ਜੈਲੀ ਨੇ ਰਾਜ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ omelet ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਵੀ tastier ਹੈ.

Omelet, ਭੁੰਲਨਆ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥਿੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ puree, ਨਰਮ ਕੱਟਿਆ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Greens ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ.