"ਲਾਲ ਮਖਮਲ" Andy ਓਪਰੇਸ਼ਨ: ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆ

ਕੇਕ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ" ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਮੂਲ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਲਾਲ", ਇੱਕ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ (ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਭੂਰਾ ਗੰਨੇ ਖੰਡ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨੂੰ ਵਰਜਨ ਟੈਸਟ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ velvety ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਵੱਲ ਝੁਕਾਅ ਹੈ.

ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ RuNet ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ੇਫ Andy ਤੱਕ ਕੇਕ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ" ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਬੈਠਣਾ ਲਾਈਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੇਡ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਕੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਅਹਾਤੇ ਦੇ ਕਈ ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਕੁਦਰਤੀ anthocyanins ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਹੁਣ, ਪਰ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ basifying ਏਜੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਸਿਡ neutralize ਜਾਵੇਗਾ, ਰੰਗ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਯਕੀਨਨ ਚਮਕਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਦੇ bicarbonate ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਕੇਕ velvety ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਬੇਆਰਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਰਫ ਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ alternation - ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਖਮਲ - ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਉਲਟ, "Red Velvet" Andy ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਲਾਲ Velvet" (ਕੇਕ) ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਵਿਅੰਜਨ Andy ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• 340 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦੇ ਆਟਾ;
• 2 ਚਮਚੇ ਸੋਡਾ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੂਨਾਪਣ) ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ,
• ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਦੇ 2 ਚਾਹ ਚੱਮਚ;
• ½ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਚਮਚ;
• ਲੱਸੀ ਦੇ 280 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

Preheat ਓਵਨ 170 ^° C ਤੇਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਾਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਸਲਾਹ ½ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ.

(ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ beater ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ਿੱਕੇ ਬਣਦਾ ਹੈ.

, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ whisking, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਇਆ ਭਾਰ ⅓ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ. ਲੱਸੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਰਿਪੋਰਟ. ਲੱਸੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ. ਚੰਗੀ ਚੌਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.

ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਤਜਵੀਜ਼ "ਲਾਲ Velvet" (Andy) ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਆਟੇ ਹਲਕਾ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕਦਰ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਛੱਡੋ 10 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਸਿ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਦਿਉ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਬਦ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜੇ, ਉਹ ਫਲੈਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਦੇ ਰਿਮੋਟ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ,, ਅੰਤ ਕੱਟ, ਕਿਉਕਿ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ porous ਬਿਸਕੁਟ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, "Red Velvet" ਸ਼ੈੱਫ Andy ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਇਸ ਚੋਣ ਦੇ ਖ਼ਰਚ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 115 g ਮੱਖਣ;
• ਮੱਖਣ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ ਦੇ 340 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੇਕ "ਲਾਲ Velvet" (Andy) ਦੇ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਮਿਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਜ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਚੌਰ) ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ਼ਿੱਕੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਕਦਮ 3 ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਸਲਾਹ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ colander ਜ ਧਾਤੂ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਜਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਰੱਖ ਬਾਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

'ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕਰੀਮ ਤਰਲ ਵਰਗੇ ਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਐਰੀ ਬਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਖਿਲਵਾੜ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਕੇਕ, "Red Velvet" (Andy ਸ਼ੇਫ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੇਕ Promazyvanie

ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ, ਸਪੇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਬਚਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. promazyvat ਕੇਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ (ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ) ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਅੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਦਲਵੀ. ਆਪਣੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ remnants ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ workpiece ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ (ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ) ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ - ਉਹ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. promazyvaniem ਅੱਗੇ ਪੂਰੀ defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ cupcakes "Red Velvet" ਸ਼ੇਫ Andy ਕੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਟੇ ਕੇਕ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ kneaded ਹੈ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ?

ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ cupcakes ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਛਾਣ ਲਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ 'ਲਾਲ Velvet "ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Andy ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਠੰਡਾ ਆਟੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੈਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਮੀ ਰੋਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ. ਕੇਕ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, Andy ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਰੋੜ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ?

ਬਲਾਗ 'ਲੇਖਕ Andy ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ' ਲਾਲ Velvet ", ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 65 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਆਟਾ;
• ਅਖਰੋਟ ਆਟਾ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੋਕੋ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਦੇ 190 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ 90 ਗ੍ਰਾਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਇਕੱਲੇ) ਦੇ 115 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਭੋਜਨ ਲਾਲ ਰੰਗ.

ਕਰਨਾ ਹੈ "ਲਾਲ Velvet" ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਵਿਅੰਜਨ Andy ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਸਪਰੇਅ, ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਕੋਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ.

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋਨੋ ਕਿਸਮ ਛੱਟਣ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ,, ਖੰਡ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 115 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸ meringue ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਬੀਟ ਵਰਤ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਚੌਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਕਈ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ lumps ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿਚ, ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ ਪਿਛਲੇ ਪਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਨਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਵੱਧ 5.7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ. ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਜੇ, ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਬਿਅੇਕ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਤਿਆਰੀ ਰੋਲ cupcakes "ਲਾਲ Velvet" Andy ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਕੇ ਤੇ ਲੋੜ ਨਾਲ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ 2 ਬਰਾਬਰ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੱਟ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਕੂਲ ਦਿਉ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ, ਦੋਨੋ ਕਲਾਸੀਕਲ ਕੇਕ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ 'ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਜਦ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਉਹ ਫਿਲਮ ਡਾਊਨ ਫੜੀ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਹੈ. ਚੰਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਰਕੀਬ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਟੇਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਗਰੀਸ preform "ਲਾਲ ਮਖਮਲ Andy" ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਫਿਰ ਜਰੀਬ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਰੋੜ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰ 'ਕੱਟ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਤੰਗ ਪਾਸੇ 'ਤੇ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਲਿੰਡਰ ਵਿਸ਼ੇ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ) ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ obmerte ਘੇਰਾ ਲੈ.

ਟੈਸਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਉਸੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦਬਾਓ. ਤਦ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪੱਟੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ refrigerate ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਜਦ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਠੋਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੇ ਰੋਲ 'ਲਾਲ ਮਖਮਲ Andy "ਸ਼ਕਲ ਕਰਨਗੇ.