ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇਕ ਭੋਜੀ ਆਟੇ ਲਈ ਰਸੀਦ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ

ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬੇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ pizza ਲਈ ਅਨੌਖੀ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ

ਦਹੀਂ ਤੇ ਰੁਪਾਂਤਰ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਾਏ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੋੜੀ
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕਟ
• ਕੀਫਿਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ
• ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੇਜ ਲਈ ਅਨੌਖਾ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਰਣਨ

ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧੀਆ ਰਲਾਉ.

ਫਿਰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਨਤਕ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਅਗਾਊਂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਆਖ਼ਰੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ (ਦਵਾਈ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਟਾ ਪੀਣਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸੰਘਣਾ ਪੁੰਜ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਉੱਭਰ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਪੰਜ ਜਾਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਾਏਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੁੱਧ ਤੇ ਰੂਪ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗੈਰਰਾਈਲੀ ਕੁਕੀਸ਼ਨਲ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸਦਾ ਮਾਲਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪੀਜ਼ਾ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਗਲਾਸ
• ਤਾਜ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਛੇ ਗਲਾਸ.
• ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ

ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਚੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਚਲ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਿੱਘੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੋਨੀ ਟੋਪੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਰ ਹੋਏ ਕੱਚੀ ਅੰਡੇ, ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਿਰਮਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਮਾਨ, ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡਰਾਫਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਆਧਾਰ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਵਿਕਲਪ

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਈਟਾਲੀਨਤਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾਵਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਅਧਾਰ ਮਿਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦਵਾਈ (ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੱਲ!) ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

• ਅੱਧਾ ਕੱਚ ਦਾ ਗਲਾਸ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ.
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅਧੂਰੀ ਗਲਾਸ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਹੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਢਵਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਵਾਰੀ, ਉਸੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਗੂੰਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਇੱਕ ਤਿਆਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਆਧਾਰ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰੀਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਜਾਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਫਾਈ ਸਭ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਪੀਜ਼ਾ (ਬਿਨਾਂ ਖਮੀਰ) ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ , ਉਹ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਸਤ ਘਰਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਲੱਭਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.