Sorrel ਦੇ ਸੂਪ

ਦੇਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਵਾਖ਼ਾਨੇ ਟੇਬਲੇਟ ਦੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਛੇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ, sorrel ਦੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗ੍ਰੀਨ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਉਣ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਸਾਰੀ ਫੋਰਸ. ਉਹ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਸੂਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਬਜਟ ਦੇ ਚੋਣ ਨੂੰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਹੈ.

ਕਦਮ 1: ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ

ਸੂਪ ਹਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਰੋਥ: ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, bouillon ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਅਸਲੀ ਆਧਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਬੀਫ ਬਰੋਥ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਜ ਮੀਟ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਨਾ ਕਿ ਸੂਪ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਬੀਫ ਮਿੱਝ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਫੋੜੇ, ਝੱਗ ਦਾ ਗਠਨ, ਹਟਾਉਣ, ਹੋਰ ਸੂਪ ਬੱਦਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

2. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਦਮ

ਛੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸੁੱਟ. ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ੋਹਰ, ਫਰਾਈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ, ਵੀ problanshirovat, ਫਿਰ ਇੱਕ ਭਵਿੱਖ ਹਰੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸੰਭਵ ਅੰਤਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਖੜਾ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਘੜੇ ਦਾ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ. ਕੁਝ ਮਹਿਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ: ਨਾਈਲੋਨ ਜਾਲ ਪਿਆਜ਼, parsley, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਨਾ ਕਿ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ, ਪਾ ਦੇ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕਦਮ 3 Greens ਵੱਧ conjuring

sorrel ਦੇ ਸੂਪ tastier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਹੋਰ ਸਾਨੂੰ Greens ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ Kislyak ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ cilantro, parsley, Dill, ਸੈਲਰੀ, Basil ਜ oregano ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ. ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਡਰ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਦ ਆਲੂ ਲਗਭਗ (ਟੁਕੜਾ ਆਸਾਨੀ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ) ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਉੱਛਲਦਾ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰੀ ਅੰਡੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਪ ਝਾੜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ dollop ਕੀਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਬਸੰਤ ਸੂਪ

ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਬਸੰਤ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਵੱਖ. ਮੀਟ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. Sorrel ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼ਿਕਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ Kislyak ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ slurry ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਖਪਤਕਾਰ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਦੀ ਦਰ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ. ਉਹ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ sorrel ਦੇ ਸੂਪ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਉਬਾਲਣ ਆਲੂ ਸਾਰੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ tubers ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Sorrel (300-400 g) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਵੀ 3 ਬਲਬ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਰੂਟ parsley. ਆਲੂ (ਜ ਬਰੋਥ) ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, stewed ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ sorrel ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਜ bouillon, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਜ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ, sorrel ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ beet ਸਿਖਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਸੰਤ ਸੂਪ ਪਵੇਗਾ.