ਲਈਆ ਆਲੂ

ਆਲੂ - ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ. ਉਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਪ ਅਤੇ borscht, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਹੈ - ਸਭ ਅਕਸਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੇਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਆਲੂ

10 ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 2 ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਕੋਰ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ਼ਤੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਕ ੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਾਈ. 200 g ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਨੂੰ ਵੀ. ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈਆ ਆਲੂ ਕਿਸ਼ਤੀਆ.

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ greased ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. 5 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਛਿੜਕ ਪਕਾਏ ਹਾਲਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲ.

ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਈਆ ਆਲੂ

4 ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ puree, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 100 ਬਾਰੀਕ ਹਾਲਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਵੀ ਭੱਦਾ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ!

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਆਲੂ

200 g ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦੇ 400 g ਅੰਡੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ sauteed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. 10 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ, ਕੋਰ ਪਲੱਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਿਖਰ ਮਸਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ.

ਆਲੂ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ

8 ਆਲੂ, "ਵਰਦੀ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧਾ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼, ਬੰਦ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੋਰ ਦੇ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ 0.5 ਕਿਲੋ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਸਕਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ 1 ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ (ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ). ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ. ਇਹ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ stuffing ਆਲੂ, ਛਿੜਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.

ਆਲੂ, ਲਈਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ

ਇਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਲਈਆ ਹੈ , ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ , ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. 100 g ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਡੀਓ ਬੱਲਬ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੱਟ. 150 g ਭਿੱਜ ਹੈਰਿੰਗ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. 1 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ seasonings ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - 12 ਆਲੂ ਪੀਲ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਕੱਟ. ਫਿਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ stuffing ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਢਕ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ 'ਤੇ ਪਾ, ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸਥਾਨ' ਟੁਕੜੇ (ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ). ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ - 40 ਮਿੰਟ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਈਆ ਆਲੂ

8 ਟੁਕੜੇ ਆਲੂ peeled, 2 ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹਰੇਕ ਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੋਰ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ stuffing ਪਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਐ ਪਨੀਰ, 2 ਅੰਡੇ, ਚਮਚਾ ਅੱਧੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਦੇ ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਸੂਪ, ਦਾਲ ਹੈ.

ਆਲੂ prawns ਨਾਲ ਲਈਆ

ਪੀਲ 250 g shrimp ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਾਲਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ. ਕੱਟ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ 250 g. 8 ਸਾਫ਼ ਆਲੂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. Shrimp ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 g ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸਾਸ Hollandaise ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਹੇਠ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ kettle ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਖਿਚਾਅ.