ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਮ: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ

ਇਕ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕਜ਼ ਜੈਮ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਕੱਦੂ ਦੇ ਲਾਭ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੇਠਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਏ ਅਤੇ ਈ, ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਕਾੰਕੂਿਨ ਜੈਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ. ਉਹ ਅਨੋਖੀ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਲੜਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਸੁਸਤ ਪੇਠਾ ਜੈਮ

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪੇਰ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਬਾਹਰੀ ਸਮਰੂਪਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਨਚੈਸਟਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .

ਮਿਠਆਈ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਕੱਦੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਪੂਰੇ ਕੱਚ;
• ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ

ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੀਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੰਤਰੀ ਮੇਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੁਰਨ ਵਾਲਾ ਸੌਸਪੈਨ ਲਵੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਕਰੋ. ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਦਿਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ

ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਮ ਰੱਖ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜਿਵੇਂ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੀ ਕੋਮਲ ਜੈਮ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂਗੇ - ਪੇਮਿਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੈਮ. ਇਹਨਾਂ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਸੁਮੇਲ ਕੇਵਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੈਂਟਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਹ ਪੇਠਾ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਮੀਰ ਸੰਤਰਾ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਚੁਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਮਿੱਠਾ. ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਕੱਦੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
• ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਕੁੱਕ ਜੈਮ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਪੇਠਾ ਪੀਸੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ puree ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈਮ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਦੋਨੋਂ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ porridges ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੋਟੇ ਕੱਦੂ ਜਾਮ

ਜਿਹੜੇ gourmets ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਜੈਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਰਲ ਦੀ ਕਾਜੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਡਿਕੇਂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪੇਠਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ . ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੈਮ

ਹੁਣ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੇਠਾ ਜੈਮ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਜੈਮ ਲਈ ਦੋ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ "ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅੰਬਰ" ਰੇਸ਼ਮ

ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਮਿੱਝ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਈਨਨੇਡ ਸ਼ੂਗਰ - 4 ਕੱਪ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ - 5 ਚਮਚੇ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 300 g

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਲ. ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਘਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖੰਡ ਪਾਉ ਸਬਜ਼ੀ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢੇਗਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆ ਗਈ ਹੈ. ਸੁਕਾਏ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਨਤਕ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਕਸਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ 4 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੈਮ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋ ਕਿ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਅਗਲਾ ਬ੍ਰੇਕ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਹੁ-

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਡਿਸ਼ ਮਲਟੀਵਰਕਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 300 g;
• ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ;
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਪਰ, ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੋਟੀ-ਚੌੜੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿਚ ਜੋ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਚ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.

ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਕੂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ:

• ਕੱਦੂ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੁਚਲਿਆ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - ¼ ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ - 5 ਗਲਾਸ

ਉੱਚੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੋਨਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵੀ ਦੇਵੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ . ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 2.5 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2.5 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਚਲਿਆ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ

ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਤਕ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਸ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਲਿਬਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਕਿੰਕ ਜਾਮ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ

ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਕੂ ਜੈਮ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਮਿੱਝ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੇਬ - 700 g;
• Walnuts - 0,5 ਗਲਾਸ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ½ ਚਮਚਾ

ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ ਚੇਤੇ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਲਈ, ਅੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਿਟਰਸ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਇਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!